Das Weingut Fattoria del Cerro ist ein wichtiger Bestandteil der Weinbaugruppe Tenute del Cerro, die sich derzeit im Besitz von Unipol befindet und ein weitverzweigtes und wertvolles Netzwerk von Weingütern umfasst, das sich über die schönsten Gebiete der Toskana und Umbriens erstreckt. Das 1978 gegründete Weingut ist das Aushängeschild von Montepulciano, während seine drei Schwesterweingüter in Montalcino, Val di Cornia und Umbrien liegen. Fattoria del Cerro befindet sich in Acquaviva in Montepulciano und ist der größte private Produzent von Nobile di Montepulciano, einem Weingut mit einer Vielzahl von Terroirs, aus denen verschiedene Ausprägungen der einheimischen Rebsorten gewonnen werden.

Die Weinberge der Fattoria del Cerro erstrecken sich über 181 Hektar, mehr als die Hälfte davon ist mit Sangiovese-Trauben bepflanzt, der Rest mit Merlot, Syrah, Chardonnay, Trebbiano und Malvasia. Die Größe des Weinguts und die unterschiedlichen Ausrichtungen ermöglichen die Selektion der besten Trauben je nach Jahrgang und garantieren so eine gleichbleibend hohe Qualität . Eine kompromisslose Produktionsphilosophie ist ein wesentliches Element des Mutterunternehmens sowie aller Schwestergüter. Dies spiegelt sich in der sorgfältigen Pflege der Reben und dem ständigen Bestreben nach minimalen Umweltauswirkungen im Anbau wider. Auch im Keller, trotz der Größe des Weinguts, erfolgt die Vinifizierung mit größtem Respekt vor den Trauben und ihrem authentischsten Charakter unter der Leitung des Önologen Raffaele Pistucchia und der fachkundigen Beratung von Riccardo Cotarella.

Die Fattoria del Cerro hat sich im Laufe der Jahre durch ihre bemerkenswerte Fähigkeit, den Wert ihrer Region zu steigern, einen Namen gemacht und ist zu einer festen Größe in der italienischen Weinszene geworden. Neben der herausragenden Weinproduktion, die die Aromen und Düfte ihrer Regionen widerspiegelt, umfasst der Respekt vor der Geschichte und Tradition der Gebiete, in denen die Weingüter liegen, auch die Wiederentdeckung historischer Gebäude wie des ehemaligen Klosters oder des alten Bergwerksdepots. Die Cerro-Weingüter, deren erstes Beispiel die Fattoria ist, zeichnen sich durch einen authentischen und makellosen Stil aus.

Nobile di Montepulciano Riserva Fattoria del Cerro 2019

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen