Potel-Prieux
Potel Prieux ist ein kleines, familiengeführtes Champagnerhaus, das seit 1640 in Venteuil am rechten Ufer der Marne ansässig ist . Diese Cru-Lage im Vallé de la Marne liegt eingebettet zwischen Épernay, Reims und Hautvillers, drei symbolträchtigen Orten der Appellation. Inhaber François Potel leitet das Weingut mit vollem Bewusstsein des großen Erbes, das er von seinen Vorfahren erhalten hat, die seit Generationen in der Champagne Winzer sind. Der Gründer des Weinguts, Charles, lebte zur Zeit von König Ludwig XIV. und war ein Zeitgenosse von Abt Dom Pérignon.
Das Weingut Potel-Prieux umfasst lediglich drei Hektar Weinberge, die unter Berücksichtigung ökologischer Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden. Der Einsatz von Chemikalien im Weinberg wird auf ein Minimum reduziert, Herbizide werden nicht verwendet. Stattdessen setzt man auf Begrünung der Rebzeilen und integrierten Pflanzenschutz. Aus diesem Grund wurden die Weinberge mit dem französischen HVE-Zertifikat (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet, das François' Engagement für die Umwelt und seinen hohen Qualitätsanspruch belegt. Die drei typischen Rebsorten der Region – Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay – werden zu gleichen Teilen angebaut und konkurrieren bei der Kreation der verschiedenen Cuvées miteinander. Die Lese beginnt üblicherweise Mitte September und dauert etwa zehn Tage. Zehn erfahrene Traubenleser sind für die Durchführung verantwortlich. Im Weinkeller werden die Trauben mit einer kleinen 20-Quint-Presse verarbeitet. Für die Cuvées werden Jahrgangs- und Reserveweine verwendet. Für die Reifung dieser Reserveweine nutzt François ein 1986 eingeführtes Solera-System, das mit 30 Prozent neuem Wein pro Jahrgang beschickt wird. Ein kleiner Teil der Produktion, limitiert auf 1.600 Flaschen, ist hingegen einer einzigen Jahrgangscuvée gewidmet.
Die Potel-Prieux-Champagner stammen aus einer kleinen, aber qualitativ hochwertigen Produktion, die mit der Entstehung der Appellation einherging. Manche Kenner betrachten sie als wahre Entdeckung , nicht zuletzt wegen ihres hervorragenden Preises. Tradition, Eleganz und große Typizität zeichnen die Champagner des Weinguts im vollen Stil der Champagne aus.
Potel Prieux ist ein kleines, familiengeführtes Champagnerhaus, das seit 1640 in Venteuil am rechten Ufer der Marne ansässig ist . Diese Cru-Lage im Vallé de la Marne liegt eingebettet zwischen Épernay, Reims und Hautvillers, drei symbolträchtigen Orten der Appellation. Inhaber François Potel leitet das Weingut mit vollem Bewusstsein des großen Erbes, das er von seinen Vorfahren erhalten hat, die seit Generationen in der Champagne Winzer sind. Der Gründer des Weinguts, Charles, lebte zur Zeit von König Ludwig XIV. und war ein Zeitgenosse von Abt Dom Pérignon.
Das Weingut Potel-Prieux umfasst lediglich drei Hektar Weinberge, die unter Berücksichtigung ökologischer Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden. Der Einsatz von Chemikalien im Weinberg wird auf ein Minimum reduziert, Herbizide werden nicht verwendet. Stattdessen setzt man auf Begrünung der Rebzeilen und integrierten Pflanzenschutz. Aus diesem Grund wurden die Weinberge mit dem französischen HVE-Zertifikat (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet, das François' Engagement für die Umwelt und seinen hohen Qualitätsanspruch belegt. Die drei typischen Rebsorten der Region – Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay – werden zu gleichen Teilen angebaut und konkurrieren bei der Kreation der verschiedenen Cuvées miteinander. Die Lese beginnt üblicherweise Mitte September und dauert etwa zehn Tage. Zehn erfahrene Traubenleser sind für die Durchführung verantwortlich. Im Weinkeller werden die Trauben mit einer kleinen 20-Quint-Presse verarbeitet. Für die Cuvées werden Jahrgangs- und Reserveweine verwendet. Für die Reifung dieser Reserveweine nutzt François ein 1986 eingeführtes Solera-System, das mit 30 Prozent neuem Wein pro Jahrgang beschickt wird. Ein kleiner Teil der Produktion, limitiert auf 1.600 Flaschen, ist hingegen einer einzigen Jahrgangscuvée gewidmet.
Die Potel-Prieux-Champagner stammen aus einer kleinen, aber qualitativ hochwertigen Produktion, die mit der Entstehung der Appellation einherging. Manche Kenner betrachten sie als wahre Entdeckung , nicht zuletzt wegen ihres hervorragenden Preises. Tradition, Eleganz und große Typizität zeichnen die Champagner des Weinguts im vollen Stil der Champagne aus.
