Abuelo
In jenem schmalen Landstreifen, der Nord- und Südamerika trennt, liegt die Republik Panama. Hierher kam 1908 der junge spanische Einwanderer Don José Varela Blanco, voller Hoffnungen und Erwartungen. José beschloss, in Pesé, im Herzen Panamas gelegen und umgeben von fruchtbarem Land , wo die meisten Einwohner Zuckerrohr anbauten, die erste Zuckerfabrik des Landes zu eröffnen. Das kleine Unternehmen lief gut, doch 1936 gab José ihm eine klare Richtung: Auf Anraten seiner drei Söhne begann er, die Fabrik in eine Destillerie umzubauen. Dies war der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die Abuelo zum ersten Hersteller panamaischen Rums machte und die das Unternehmen bis heute auf einem glanzvollen Weg weiterführt, auf dem das einzige Ziel der Familie Varela die stetige Verbesserung der Produktqualität ist.
Abuelo ist eine Destillerie, die sich durch die Qualität ihrer Rohstoffe auszeichnet. Der Zuckerrohr stammt von der panamaischen Halbinsel selbst. Während der Trockenzeit, genauer gesagt zwischen Januar und Februar – der sogenannten „Zafra“ –, beginnen die Bauernfamilien ihre wertvolle Arbeit auf den Feldern. Hier, auf rund 800 Hektar Land, ernten sie Zuckerrohr, aus dem sie anschließend Melasse gewinnen, eine Hauptzutat für die Produkte der Marke Abuelo. Darauf folgt die Gärung, die schließlich in der Destillation mündet. Diese erfolgt in vier Kolonnenbrennapparaten . Der fertige Rum reift langsam, hauptsächlich in 200-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche.
Das Sortiment von Abuelo's Rum ist breit gefächert und reicht von milden, fließenden Sorten bis hin zu edleren Abfüllungen, bei denen die lange Reifung zu einem besonders interessanten Duft- und Geschmacksprofil beiträgt, wie beispielsweise beim Rum Cask Finish , der in Fässern reifte, in denen zuvor andere Weine oder Spirituosen lagerten. Die Rums sind elegant und stets sehr ausgewogen – die ideale Spirituose für einen genussvollen Abend mit Aromen aus Panama.
In jenem schmalen Landstreifen, der Nord- und Südamerika trennt, liegt die Republik Panama. Hierher kam 1908 der junge spanische Einwanderer Don José Varela Blanco, voller Hoffnungen und Erwartungen. José beschloss, in Pesé, im Herzen Panamas gelegen und umgeben von fruchtbarem Land , wo die meisten Einwohner Zuckerrohr anbauten, die erste Zuckerfabrik des Landes zu eröffnen. Das kleine Unternehmen lief gut, doch 1936 gab José ihm eine klare Richtung: Auf Anraten seiner drei Söhne begann er, die Fabrik in eine Destillerie umzubauen. Dies war der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die Abuelo zum ersten Hersteller panamaischen Rums machte und die das Unternehmen bis heute auf einem glanzvollen Weg weiterführt, auf dem das einzige Ziel der Familie Varela die stetige Verbesserung der Produktqualität ist.
Abuelo ist eine Destillerie, die sich durch die Qualität ihrer Rohstoffe auszeichnet. Der Zuckerrohr stammt von der panamaischen Halbinsel selbst. Während der Trockenzeit, genauer gesagt zwischen Januar und Februar – der sogenannten „Zafra“ –, beginnen die Bauernfamilien ihre wertvolle Arbeit auf den Feldern. Hier, auf rund 800 Hektar Land, ernten sie Zuckerrohr, aus dem sie anschließend Melasse gewinnen, eine Hauptzutat für die Produkte der Marke Abuelo. Darauf folgt die Gärung, die schließlich in der Destillation mündet. Diese erfolgt in vier Kolonnenbrennapparaten . Der fertige Rum reift langsam, hauptsächlich in 200-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche.
Das Sortiment von Abuelo's Rum ist breit gefächert und reicht von milden, fließenden Sorten bis hin zu edleren Abfüllungen, bei denen die lange Reifung zu einem besonders interessanten Duft- und Geschmacksprofil beiträgt, wie beispielsweise beim Rum Cask Finish , der in Fässern reifte, in denen zuvor andere Weine oder Spirituosen lagerten. Die Rums sind elegant und stets sehr ausgewogen – die ideale Spirituose für einen genussvollen Abend mit Aromen aus Panama.
