Agnes
Das Weingut der Brüder Agnes ist ein streng familiengeführtes Weingut in der Lombardei, das sich mit seinen traditionellen Weinen, allen voran dem Bonarda, der Bewahrung des Charakters des Oltrepò Pavese verschrieben hat. Wir befinden uns in Rovescala, im Nordosten des Oltrepò, einer Region, in der die Familie Agnes seit 1912 Weinbau betreibt und eine bis in die Römerzeit zurückreichende Tradition pflegt, wie zahlreiche archäologische Funde belegen. Ein bedeutendes historisches Dokument aus dem Jahr 1192 belegt zudem, dass drei lombardische Lehnsherren Graf Anselmo von Rovescala 2.000 Liter Wein als Schuldenbegleichung forderten. Das Dokument lautet: „De puro vino suarum vinearum de Rovescalla, de meliori quod habuerit super locum“, was übersetzt „von reinem Wein aus den Weinbergen von Rovescala, einem Ort mit einigen der besten“ bedeutet und die hohe Wertschätzung für die Weine der Region widerspiegelt. Heute sind es Cristiano und Sergio Agnes, die die önologische Geschichte der Region mit derselben Leidenschaft und Hingabe wie ihre Vorfahren fortschreiben.
Auf ihren 18 Hektar eigenen Weinbergen kultivieren die Gebrüder Agnes ausschließlich die traditionellen Rebsorten Croatina und Bonarda Pignolo, einen alten lokalen Klon der Croatina. Die Reben sind zumeist sehr alt, einige sogar über hundert Jahre , und werden nachhaltig ohne Herbizide und Pestizide angebaut. Die Weinberge liegen auf hügeligen Böden mit einem hohen Anteil an Lehm, Kalkstein und Tuff. Die Lese erfolgt von Hand, und die Gärung findet spontan über längere Zeiträume in Edelstahltanks und insbesondere in glasierten Betontanks statt. Dieselben Behälter werden auch für die anschließende Reifung verwendet, mit Ausnahme einiger Weine, die in großen Holzfässern reifen. Die Schaumweine werden nach der Martinotti-Methode hergestellt, wobei die zweite Gärung in Autoklaven erfolgt.
Die Agnes Brothers bieten verschiedene Bonarda-Varianten an, sowohl still als auch prickelnd, die sich alle durch beispielhafte Typizität auszeichnen. Besonders hervorzuheben ist der „Loghetto – Ammandorlato“, der aus Trauben teils hundertjähriger Rebstöcke hergestellt und in Kisten leicht getrocknet wird.
Das Weingut der Brüder Agnes ist ein streng familiengeführtes Weingut in der Lombardei, das sich mit seinen traditionellen Weinen, allen voran dem Bonarda, der Bewahrung des Charakters des Oltrepò Pavese verschrieben hat. Wir befinden uns in Rovescala, im Nordosten des Oltrepò, einer Region, in der die Familie Agnes seit 1912 Weinbau betreibt und eine bis in die Römerzeit zurückreichende Tradition pflegt, wie zahlreiche archäologische Funde belegen. Ein bedeutendes historisches Dokument aus dem Jahr 1192 belegt zudem, dass drei lombardische Lehnsherren Graf Anselmo von Rovescala 2.000 Liter Wein als Schuldenbegleichung forderten. Das Dokument lautet: „De puro vino suarum vinearum de Rovescalla, de meliori quod habuerit super locum“, was übersetzt „von reinem Wein aus den Weinbergen von Rovescala, einem Ort mit einigen der besten“ bedeutet und die hohe Wertschätzung für die Weine der Region widerspiegelt. Heute sind es Cristiano und Sergio Agnes, die die önologische Geschichte der Region mit derselben Leidenschaft und Hingabe wie ihre Vorfahren fortschreiben.
Auf ihren 18 Hektar eigenen Weinbergen kultivieren die Gebrüder Agnes ausschließlich die traditionellen Rebsorten Croatina und Bonarda Pignolo, einen alten lokalen Klon der Croatina. Die Reben sind zumeist sehr alt, einige sogar über hundert Jahre , und werden nachhaltig ohne Herbizide und Pestizide angebaut. Die Weinberge liegen auf hügeligen Böden mit einem hohen Anteil an Lehm, Kalkstein und Tuff. Die Lese erfolgt von Hand, und die Gärung findet spontan über längere Zeiträume in Edelstahltanks und insbesondere in glasierten Betontanks statt. Dieselben Behälter werden auch für die anschließende Reifung verwendet, mit Ausnahme einiger Weine, die in großen Holzfässern reifen. Die Schaumweine werden nach der Martinotti-Methode hergestellt, wobei die zweite Gärung in Autoklaven erfolgt.
Die Agnes Brothers bieten verschiedene Bonarda-Varianten an, sowohl still als auch prickelnd, die sich alle durch beispielhafte Typizität auszeichnen. Besonders hervorzuheben ist der „Loghetto – Ammandorlato“, der aus Trauben teils hundertjähriger Rebstöcke hergestellt und in Kisten leicht getrocknet wird.
