Elsass Willm
Die Familie Willm gründete das Weingut 1896 in der kleinen Stadt Barr im Herzen des Elsass, an den Hängen der berühmten Grand-Cru-Appellation Kirchberg . Die Besitzer des Clos Gaensbroennel , einer der bekanntesten und bedeutendsten Lagen der Welt für Gewürztraminer, gehörten zu den ersten französischen Unternehmen, die ihre Weine im Ausland vermarkteten. Tatsächlich waren ihre elsässischen Weine Anfang der 1930er-Jahre, kurz nach dem Ende der amerikanischen Prohibition, die ersten, die über den Atlantik in die Vereinigten Staaten exportiert wurden. Der Legende nach wurden 1939 Flaschen des berühmten Clos Gaensbroennel im privaten Weinkeller des Mafia-Bosses Al Capone gefunden. Auch im gastronomischen Bereich feierte Willm Alsace Erfolge; die berühmten Escargots à l'Alsacienne, zubereitet nach einem alten Familienrezept, waren in der ganzen Region beliebt. Es dauerte nicht lange, bis die Flaschen des Hauses zu einem Wahrzeichen der elsässischen Weinwelt wurden und Märkte rund um den Globus eroberten – von Japan bis Italien, von Südamerika bis Kanada. Dieser Erfolg hält bis heute an, sodass die Grafen von Andlau, Besitzer des Château d’Ittenwiller , das im Herzen der Weinberge des Niederrheins bei Bar liegt und zu den drei elsässischen Weingütern mit der Appellation „Château“ zählt, es 2016 der Familie Willm anvertrauten.
Die von Alsace Willm angebauten Reben sind, wie in dieser Gegend üblich, hauptsächlich Weißweinsorten , darunter Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Grauburgunder, Weißburgunder und Muskateller. Die Reben gedeihen in einem trockenen und sonnigen Klima und wurzeln in einem Granitboden aus Lehm und Kalkstein. Dank einer schonenden Bewirtschaftung reifen Jahr für Jahr gesunde Trauben von exzellenter Qualität. Neben den Reben wachsen auch zahlreiche Obstbäume, deren Früchte unter anderem zur Herstellung von Apfelwein, Brandy und Destillaten verwendet werden.
Die Weine von Alsace Willm zeigen die feine und elegante Seite des Elsass. Bianchi und Crémant, die trotz der Verwendung aromatischer Trauben sehr klare, frische und präzise Weine sind – hauptsächlich aus einer einzigen Rebsorte –, zeugen von einem prestigeträchtigen Terroir und einer jahrhundertealten Familientradition.
Die Familie Willm gründete das Weingut 1896 in der kleinen Stadt Barr im Herzen des Elsass, an den Hängen der berühmten Grand-Cru-Appellation Kirchberg . Die Besitzer des Clos Gaensbroennel , einer der bekanntesten und bedeutendsten Lagen der Welt für Gewürztraminer, gehörten zu den ersten französischen Unternehmen, die ihre Weine im Ausland vermarkteten. Tatsächlich waren ihre elsässischen Weine Anfang der 1930er-Jahre, kurz nach dem Ende der amerikanischen Prohibition, die ersten, die über den Atlantik in die Vereinigten Staaten exportiert wurden. Der Legende nach wurden 1939 Flaschen des berühmten Clos Gaensbroennel im privaten Weinkeller des Mafia-Bosses Al Capone gefunden. Auch im gastronomischen Bereich feierte Willm Alsace Erfolge; die berühmten Escargots à l'Alsacienne, zubereitet nach einem alten Familienrezept, waren in der ganzen Region beliebt. Es dauerte nicht lange, bis die Flaschen des Hauses zu einem Wahrzeichen der elsässischen Weinwelt wurden und Märkte rund um den Globus eroberten – von Japan bis Italien, von Südamerika bis Kanada. Dieser Erfolg hält bis heute an, sodass die Grafen von Andlau, Besitzer des Château d’Ittenwiller , das im Herzen der Weinberge des Niederrheins bei Bar liegt und zu den drei elsässischen Weingütern mit der Appellation „Château“ zählt, es 2016 der Familie Willm anvertrauten.
Die von Alsace Willm angebauten Reben sind, wie in dieser Gegend üblich, hauptsächlich Weißweinsorten , darunter Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Grauburgunder, Weißburgunder und Muskateller. Die Reben gedeihen in einem trockenen und sonnigen Klima und wurzeln in einem Granitboden aus Lehm und Kalkstein. Dank einer schonenden Bewirtschaftung reifen Jahr für Jahr gesunde Trauben von exzellenter Qualität. Neben den Reben wachsen auch zahlreiche Obstbäume, deren Früchte unter anderem zur Herstellung von Apfelwein, Brandy und Destillaten verwendet werden.
Die Weine von Alsace Willm zeigen die feine und elegante Seite des Elsass. Bianchi und Crémant, die trotz der Verwendung aromatischer Trauben sehr klare, frische und präzise Weine sind – hauptsächlich aus einer einzigen Rebsorte –, zeugen von einem prestigeträchtigen Terroir und einer jahrhundertealten Familientradition.
