Anselmet
Maison Anselmet ist ein traditionsreicher Name in der Önologie des Valdostan . Das Weingut ist eng mit der Region Villeneuve verbunden und zeichnet sich durch den meisterhaften Einsatz burgundischer Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir aus, wobei die Familie Anselmet auch einheimische Sorten nicht vernachlässigt. An der Spitze dieses bedeutenden Familienbetriebs steht Giorgio Anselmet, ein passionierter Kellermeister, wie er sich selbst gerne nennt. Geprägt von den Lehren Joseph Vaudans, übernahm er das Erbe seines Vaters Renato, dem Gründer des Weinguts in den 1970er Jahren. Die Weinbautradition der Familie Anselmet reicht jedoch viel weiter zurück und lässt sich mindestens bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen, wie eine Urkunde belegt, die den Kauf eines Weinbergs im Dorf Introd durch Antoine Anselmet dokumentiert. Heute wird Giorgio von seiner Frau Bruna Cavagnet, die für den agronomischen Bereich zuständig ist, und seinen Kindern Henri, Stéphanie und Arline unterstützt.
Das Weingut Maison Anselmet verfügt über rund zehn Hektar Rebfläche, verteilt auf über 60 kleine Parzellen. Diese sind sowohl internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Merlot und Rheinriesling als auch lokalen Sorten wie Petite Arvine, Muscat Blanc, Petit Rouge, Cornalin, Fumin und Mayolet gewidmet – Rebsorten, die von der Familie Anselmet wiederentdeckt und hoch geschätzt werden. Die Reben gedeihen auf sandigen und lehmigen Moränenböden in Höhenlagen zwischen 550 und 900 Metern über dem Meeresspiegel . Im Kampf gegen Rebkrankheiten werden die Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes angewendet, um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln so weit wie möglich zu reduzieren. Die Arbeit im Weinberg erfolgt ausschließlich von Hand. Als Weinbehälter werden sowohl Edelstahltanks als auch französische Eichenfässer unterschiedlicher Größe, mit verschiedenen Reifegraden und Toastverfahren eingesetzt.
Die Weine von Maison Anselmet sind elegant und raffiniert und zeichnen sich stets durch eine erhabene Ausgewogenheit aus, die auch der perfekt dosierten Note des Waldes zu verdanken ist. Dies entspricht dem Ziel des Familienweinguts, das önologische Potenzial jedes Anbaugebiets zu entfalten und jeweils die am besten geeignete Rebsorte auszuwählen.
Maison Anselmet ist ein traditionsreicher Name in der Önologie des Valdostan . Das Weingut ist eng mit der Region Villeneuve verbunden und zeichnet sich durch den meisterhaften Einsatz burgundischer Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir aus, wobei die Familie Anselmet auch einheimische Sorten nicht vernachlässigt. An der Spitze dieses bedeutenden Familienbetriebs steht Giorgio Anselmet, ein passionierter Kellermeister, wie er sich selbst gerne nennt. Geprägt von den Lehren Joseph Vaudans, übernahm er das Erbe seines Vaters Renato, dem Gründer des Weinguts in den 1970er Jahren. Die Weinbautradition der Familie Anselmet reicht jedoch viel weiter zurück und lässt sich mindestens bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen, wie eine Urkunde belegt, die den Kauf eines Weinbergs im Dorf Introd durch Antoine Anselmet dokumentiert. Heute wird Giorgio von seiner Frau Bruna Cavagnet, die für den agronomischen Bereich zuständig ist, und seinen Kindern Henri, Stéphanie und Arline unterstützt.
Das Weingut Maison Anselmet verfügt über rund zehn Hektar Rebfläche, verteilt auf über 60 kleine Parzellen. Diese sind sowohl internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Merlot und Rheinriesling als auch lokalen Sorten wie Petite Arvine, Muscat Blanc, Petit Rouge, Cornalin, Fumin und Mayolet gewidmet – Rebsorten, die von der Familie Anselmet wiederentdeckt und hoch geschätzt werden. Die Reben gedeihen auf sandigen und lehmigen Moränenböden in Höhenlagen zwischen 550 und 900 Metern über dem Meeresspiegel . Im Kampf gegen Rebkrankheiten werden die Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes angewendet, um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln so weit wie möglich zu reduzieren. Die Arbeit im Weinberg erfolgt ausschließlich von Hand. Als Weinbehälter werden sowohl Edelstahltanks als auch französische Eichenfässer unterschiedlicher Größe, mit verschiedenen Reifegraden und Toastverfahren eingesetzt.
Die Weine von Maison Anselmet sind elegant und raffiniert und zeichnen sich stets durch eine erhabene Ausgewogenheit aus, die auch der perfekt dosierten Note des Waldes zu verdanken ist. Dies entspricht dem Ziel des Familienweinguts, das önologische Potenzial jedes Anbaugebiets zu entfalten und jeweils die am besten geeignete Rebsorte auszuwählen.
