Charles Legend
Maison Charles Legend liegt im Süden der Champagne, in der Côte des Bar , etwa 100 km von Épernay entfernt. Das kleine Unternehmen entstand aus der Intuition dreier junger Enthusiasten in Zusammenarbeit mit einem lokalen Winzer. Mickael Devena, Valentine Clerc und Pierre-Emmanuel Jacquin sind die Köpfe hinter diesem Projekt. Fasziniert von der Welt der Schaumweine und der Vielfalt der Aube-Region, beschlossen sie, ihre Leidenschaften in dieser authentischen Umgebung zu vereinen. Der Fokus des Projekts lag, insbesondere den drei jungen Männern, auf der Herstellung innovativer und origineller Champagner, fernab vom gängigen Marktgeschmack, bei denen der Zuckergehalt und der Einsatz von Sulfiten minimiert werden. Nur so können Champagner ihre Finesse und ihren authentischen Charakter entfalten. Ursprünglich für den französischen Markt konzipiert, haben die Champagner heute auch die Gaumen von Liebhabern außerhalb der Region erobert.
Auf dem Gebiet von Charles Legend wachsen ausschließlich zwei Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir . Das Zusammenspiel verschiedener Umweltfaktoren verleiht den Champagnern ihre einzigartige Komplexität. Chardonnay steuert seine Weichheit und seinen Duft mit einem leichten und delikaten Profil bei, während Pinot Noir Intensität, Frucht und Charakter beisteuert. Die Reifung auf der Hefe, die zwischen 24 und über 40 Monaten dauert, rundet den Herstellungsprozess ab.
So entstehen territorial geprägte und elegante Champagner . Feinheit und Spannung vereinen sich mit Tiefe und Komplexität zu einem ausgewogenen und raffinierten Genuss, der sich durch eine anhaltende, feine Perlage und eine faszinierende, unverwechselbare Aromenentwicklung auszeichnet. Eine wahre Entdeckung der Côte des Bar!
Maison Charles Legend liegt im Süden der Champagne, in der Côte des Bar , etwa 100 km von Épernay entfernt. Das kleine Unternehmen entstand aus der Intuition dreier junger Enthusiasten in Zusammenarbeit mit einem lokalen Winzer. Mickael Devena, Valentine Clerc und Pierre-Emmanuel Jacquin sind die Köpfe hinter diesem Projekt. Fasziniert von der Welt der Schaumweine und der Vielfalt der Aube-Region, beschlossen sie, ihre Leidenschaften in dieser authentischen Umgebung zu vereinen. Der Fokus des Projekts lag, insbesondere den drei jungen Männern, auf der Herstellung innovativer und origineller Champagner, fernab vom gängigen Marktgeschmack, bei denen der Zuckergehalt und der Einsatz von Sulfiten minimiert werden. Nur so können Champagner ihre Finesse und ihren authentischen Charakter entfalten. Ursprünglich für den französischen Markt konzipiert, haben die Champagner heute auch die Gaumen von Liebhabern außerhalb der Region erobert.
Auf dem Gebiet von Charles Legend wachsen ausschließlich zwei Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir . Das Zusammenspiel verschiedener Umweltfaktoren verleiht den Champagnern ihre einzigartige Komplexität. Chardonnay steuert seine Weichheit und seinen Duft mit einem leichten und delikaten Profil bei, während Pinot Noir Intensität, Frucht und Charakter beisteuert. Die Reifung auf der Hefe, die zwischen 24 und über 40 Monaten dauert, rundet den Herstellungsprozess ab.
So entstehen territorial geprägte und elegante Champagner . Feinheit und Spannung vereinen sich mit Tiefe und Komplexität zu einem ausgewogenen und raffinierten Genuss, der sich durch eine anhaltende, feine Perlage und eine faszinierende, unverwechselbare Aromenentwicklung auszeichnet. Eine wahre Entdeckung der Côte des Bar!
