Edgar Brutler
Das Weingut Edgar Brutler ist ein sehr junges, familiengeführtes Weingut, das 2018 im Dorf Beltiug gegründet wurde – einer Region, die uns Italienern weinbaulich wie eine andere Welt erscheint: Siebenbürgen. Doch hier gedeihen Reben seit mindestens 2000 Jahren, und Rumänien belegt europaweit den fünften Platz in puncto Rebfläche. Die großen Weingüter waren lange auf Massenproduktion ausgerichtet, doch in den letzten Jahren hat sich eine neue Generation junger Winzer hervorgetan, die Wert auf Qualität legen. Edgar, ein großer Musikliebhaber, besuchte die deutsche Önologieschule in Geisenheim und kehrte nach Stationen in etablierten Weingütern mit der Überzeugung in seine Heimat zurück, dass der richtige Weg ein möglichst freier und naturnaher Ansatz ist.
Edgar Brutler bewirtschaftet vier Hektar Weinberge rund um das Weingut im Nordwesten Rumäniens, unweit der ungarischen Grenze, auf einer moderaten Höhe von etwa 125 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm und Schluff, der durch einen hohen Sandanteil aufgelockert und gut durchlässig ist. Das kontinentale Klima sorgt für leicht frostige Winter. Trotz des jungen Alters des Weinguts stammen einige Rebstöcke bereits aus dem Jahr 1928. Die wohl bekannteste Sorte ist der Grünspitz, eine Weißweinsorte, die auf einer der nur zwei weltweit bekannten Parzellen (0,8 Hektar) angebaut wird. Weitere einheimische Rebsorten prägen das ampelografische Bild, darunter die Weißweine Fetească Regală und Fetească Albă, Welschriesling, Mustoasa de Măderat sowie der bekanntere Furmint, die klassische Tokajer Rebsorte und die aus Österreich stammende Schwarzweinsorte Blaufränkisch. Viele der zwischen den Rebzeilen wachsenden Rebsorten sind tatsächlich noch unbekannt. Die Arbeit im Weinberg erfolgt ausschließlich von Hand und folgt den Richtlinien des ökologischen Landbaus.
Die Weinherstellung im Weingut Edgar Brutler findet im traditionellen, 200 Jahre alten Keller statt, der 60 Meter tief in den Hang hineingebaut ist. Alle Gärungen erfolgen spontan, die Pressung mit einer alten Korbpresse, und die Weine werden weder filtriert noch geklärt. Sulfite werden nur in minimalen Mengen und nur bei Bedarf zugesetzt. Das Weingut Edgar Brutler produziert leichte, saftige und unkomplizierte Rotweine . Edgar arbeitet, wie in der Musik, ausschließlich nach Gefühl und ohne kalte Berechnung. Im Keller gibt es weder Telefonanschluss noch Mobilfunkempfang: Alles ist tiefgründig und ruhig.
Das Weingut Edgar Brutler ist ein sehr junges, familiengeführtes Weingut, das 2018 im Dorf Beltiug gegründet wurde – einer Region, die uns Italienern weinbaulich wie eine andere Welt erscheint: Siebenbürgen. Doch hier gedeihen Reben seit mindestens 2000 Jahren, und Rumänien belegt europaweit den fünften Platz in puncto Rebfläche. Die großen Weingüter waren lange auf Massenproduktion ausgerichtet, doch in den letzten Jahren hat sich eine neue Generation junger Winzer hervorgetan, die Wert auf Qualität legen. Edgar, ein großer Musikliebhaber, besuchte die deutsche Önologieschule in Geisenheim und kehrte nach Stationen in etablierten Weingütern mit der Überzeugung in seine Heimat zurück, dass der richtige Weg ein möglichst freier und naturnaher Ansatz ist.
Edgar Brutler bewirtschaftet vier Hektar Weinberge rund um das Weingut im Nordwesten Rumäniens, unweit der ungarischen Grenze, auf einer moderaten Höhe von etwa 125 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm und Schluff, der durch einen hohen Sandanteil aufgelockert und gut durchlässig ist. Das kontinentale Klima sorgt für leicht frostige Winter. Trotz des jungen Alters des Weinguts stammen einige Rebstöcke bereits aus dem Jahr 1928. Die wohl bekannteste Sorte ist der Grünspitz, eine Weißweinsorte, die auf einer der nur zwei weltweit bekannten Parzellen (0,8 Hektar) angebaut wird. Weitere einheimische Rebsorten prägen das ampelografische Bild, darunter die Weißweine Fetească Regală und Fetească Albă, Welschriesling, Mustoasa de Măderat sowie der bekanntere Furmint, die klassische Tokajer Rebsorte und die aus Österreich stammende Schwarzweinsorte Blaufränkisch. Viele der zwischen den Rebzeilen wachsenden Rebsorten sind tatsächlich noch unbekannt. Die Arbeit im Weinberg erfolgt ausschließlich von Hand und folgt den Richtlinien des ökologischen Landbaus.
Die Weinherstellung im Weingut Edgar Brutler findet im traditionellen, 200 Jahre alten Keller statt, der 60 Meter tief in den Hang hineingebaut ist. Alle Gärungen erfolgen spontan, die Pressung mit einer alten Korbpresse, und die Weine werden weder filtriert noch geklärt. Sulfite werden nur in minimalen Mengen und nur bei Bedarf zugesetzt. Das Weingut Edgar Brutler produziert leichte, saftige und unkomplizierte Rotweine . Edgar arbeitet, wie in der Musik, ausschließlich nach Gefühl und ohne kalte Berechnung. Im Keller gibt es weder Telefonanschluss noch Mobilfunkempfang: Alles ist tiefgründig und ruhig.
