Forti del Vento
Dieses Weinbauabenteuer begann mit der engen Freundschaft zweier Weinliebhaber, Tomaso Armento und Marco Tacchino. Beide stammen aus Familien, in denen die Liebe zum Wein seit Generationen gepflegt wird, und beschlossen, ein ambitioniertes Projekt zu starten: die Gründung des Weinguts Forti del Vento. Das Weingut liegt im oberen Monferrato, in einem imaginären Dreieck zwischen den Städten Ovada, Rocca Grimalda und Castelleto d'Orba – eine ideale Lage. Von Beginn an setzte das Weingut auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus und schloss sich Vinnatur an, einer anerkannten Zertifizierungsstelle für Trauben. Tomaso und Marco glauben an traditionelle Anbaumethoden und möchten die Umwelt rund um das Weingut bewahren. Sie schützen Wälder und Hecken, die ideale Lebensräume für Insekten bieten und so zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Arbeit, Respekt vor dem Land, Identität und Verbundenheit zur Region : Das sind die Werte, die die Weine von Forti del Vento ausstrahlen.
Auf einem hügeligen Gelände, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel, erstrecken sich fünf Hektar Weinberge. Hier arbeiten Marco und Tomaso täglich, mit dem Hauptziel, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Gründüngung und Begrünung sind wichtige Maßnahmen, um die Erosion durch Regen zu mindern. Zwischen den Rebzeilen wachsen verschiedene weiße und rote Rebsorten, darunter der Dolcetto. Auf diese Sorte haben sich Marco und Tomaso von Anfang an konzentriert und legen großen Wert auf die Regeneration und Wiederherstellung alter Rebstöcke. Weitere Rebsorten sind Barbera, Chardonnay, Albarossa und Nibiö, eine alte, autochthone piemontesische Rebsorte, die aufgrund ihrer geringen Produktionsmenge fast vollständig verschwunden ist. Im Keller findet die Gärung spontan statt , und es gibt sogar einige faszinierende Amphoren, die für die Vinifizierung des Chardonnays von Forti del Vento bestimmt sind. Abschließend sei noch erwähnt, dass bei der Abfüllung keine Sulfite zugesetzt werden.
Das Weingut Forti del Vento produziert jedes Jahr sieben ganz besondere Weine, die die jeweilige Rebsorte und ihr Potenzial im Weinberg widerspiegeln. Diese Weine verwöhnen den Gaumen und sind unvergesslich für ihren authentischen Geschmack und ihre Aromen , die die Nase Sekunde für Sekunde umhüllen. Der Nibiö „Ventipassi“ und der Dolcetto di Ovada Riserva „Ottotori“ sind die Aushängeschilder einer Reihe, die man unbedingt probieren sollte!
Dieses Weinbauabenteuer begann mit der engen Freundschaft zweier Weinliebhaber, Tomaso Armento und Marco Tacchino. Beide stammen aus Familien, in denen die Liebe zum Wein seit Generationen gepflegt wird, und beschlossen, ein ambitioniertes Projekt zu starten: die Gründung des Weinguts Forti del Vento. Das Weingut liegt im oberen Monferrato, in einem imaginären Dreieck zwischen den Städten Ovada, Rocca Grimalda und Castelleto d'Orba – eine ideale Lage. Von Beginn an setzte das Weingut auf die Prinzipien des biodynamischen Anbaus und schloss sich Vinnatur an, einer anerkannten Zertifizierungsstelle für Trauben. Tomaso und Marco glauben an traditionelle Anbaumethoden und möchten die Umwelt rund um das Weingut bewahren. Sie schützen Wälder und Hecken, die ideale Lebensräume für Insekten bieten und so zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Arbeit, Respekt vor dem Land, Identität und Verbundenheit zur Region : Das sind die Werte, die die Weine von Forti del Vento ausstrahlen.
Auf einem hügeligen Gelände, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel, erstrecken sich fünf Hektar Weinberge. Hier arbeiten Marco und Tomaso täglich, mit dem Hauptziel, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Gründüngung und Begrünung sind wichtige Maßnahmen, um die Erosion durch Regen zu mindern. Zwischen den Rebzeilen wachsen verschiedene weiße und rote Rebsorten, darunter der Dolcetto. Auf diese Sorte haben sich Marco und Tomaso von Anfang an konzentriert und legen großen Wert auf die Regeneration und Wiederherstellung alter Rebstöcke. Weitere Rebsorten sind Barbera, Chardonnay, Albarossa und Nibiö, eine alte, autochthone piemontesische Rebsorte, die aufgrund ihrer geringen Produktionsmenge fast vollständig verschwunden ist. Im Keller findet die Gärung spontan statt , und es gibt sogar einige faszinierende Amphoren, die für die Vinifizierung des Chardonnays von Forti del Vento bestimmt sind. Abschließend sei noch erwähnt, dass bei der Abfüllung keine Sulfite zugesetzt werden.
Das Weingut Forti del Vento produziert jedes Jahr sieben ganz besondere Weine, die die jeweilige Rebsorte und ihr Potenzial im Weinberg widerspiegeln. Diese Weine verwöhnen den Gaumen und sind unvergesslich für ihren authentischen Geschmack und ihre Aromen , die die Nase Sekunde für Sekunde umhüllen. Der Nibiö „Ventipassi“ und der Dolcetto di Ovada Riserva „Ottotori“ sind die Aushängeschilder einer Reihe, die man unbedingt probieren sollte!
