Glenkinchie
Glenkinchie liegt in einer Gegend, die seit jeher als Anbaugebiet für eine der besten Gerstensorten Schottlands gilt. Aufgrund der Nähe zu Edinburgh ist die Brennerei auch als „Edinburgh Malt“ bekannt und gehört zu den „Classic Malts of Scotland“. Im Kinchie Burn Valley, unweit der Stadt Pencaitland in East Lothian, befindet sich eine der letzten noch in Betrieb befindlichen Brennereien der schottischen Lowlands. Ihr Name „Kinchie“ ist eine Abwandlung von „De Quincy“, dem Namen der ursprünglichen Landbesitzer.
Die 1825 von den Gebrüdern Rate unter dem Namen Milton gegründete Brennerei wurde 1837 in Glenkinchie umbenannt. Charakteristisch für Glenkinchie sind die beiden Kupferbrennblasen, die zu den höchstgelegenen der Welt zählen und jährlich insgesamt 1,3 Millionen Liter Whisky produzieren. Davon werden jedoch nur 10 % für den Single Malt verwendet, der Rest fließt in die Herstellung von Blends wie Haig, Dimple und Johnnie Walker Red Label und Black Label. Das Wasser für die leichten und fruchtigen Whiskys stammt aus den Lammermuir Hills.
Sein 12-jähriger Single Malt wurde 2013 bei den World Whisky Awards als bester „Lowland Single Malt“ ausgezeichnet. Besonders hervorzuheben ist seine „Distiller’s Edition“, die in Amontillado-Sherryfässern reifte. Raffinierte Single Malts mit Edinburgher Charakter, ganz im Stil der Lowlands.
Glenkinchie liegt in einer Gegend, die seit jeher als Anbaugebiet für eine der besten Gerstensorten Schottlands gilt. Aufgrund der Nähe zu Edinburgh ist die Brennerei auch als „Edinburgh Malt“ bekannt und gehört zu den „Classic Malts of Scotland“. Im Kinchie Burn Valley, unweit der Stadt Pencaitland in East Lothian, befindet sich eine der letzten noch in Betrieb befindlichen Brennereien der schottischen Lowlands. Ihr Name „Kinchie“ ist eine Abwandlung von „De Quincy“, dem Namen der ursprünglichen Landbesitzer.
Die 1825 von den Gebrüdern Rate unter dem Namen Milton gegründete Brennerei wurde 1837 in Glenkinchie umbenannt. Charakteristisch für Glenkinchie sind die beiden Kupferbrennblasen, die zu den höchstgelegenen der Welt zählen und jährlich insgesamt 1,3 Millionen Liter Whisky produzieren. Davon werden jedoch nur 10 % für den Single Malt verwendet, der Rest fließt in die Herstellung von Blends wie Haig, Dimple und Johnnie Walker Red Label und Black Label. Das Wasser für die leichten und fruchtigen Whiskys stammt aus den Lammermuir Hills.
Sein 12-jähriger Single Malt wurde 2013 bei den World Whisky Awards als bester „Lowland Single Malt“ ausgezeichnet. Besonders hervorzuheben ist seine „Distiller’s Edition“, die in Amontillado-Sherryfässern reifte. Raffinierte Single Malts mit Edinburgher Charakter, ganz im Stil der Lowlands.
