Glenmorangie
Glenmorangie produziert einen der mediterransten Single Malts aus den nordischen und windigen schottischen Highlands. Die Brennerei liegt in Tain in der Dornoch Bay direkt am Meer und profitiert von einem idealen Mikroklima für die Whiskyreifung. Weltweit bekannt ist sie für die charakteristische Form ihrer Brennblasen, die sich in Form eines Giraffenhalses winden. Mit 5,14 Metern Höhe sind sie die höchsten in Schottland und wurden nach dem Vorbild der ersten beiden Brennblasen errichtet, die das Unternehmen 1843 erwarb, als William Matheson eine ehemalige Brauerei zur Brennerei umbaute.
Die besonders hohen Brennblasen ermöglichen die Herstellung eines weichen und delikaten Destillats, trotz der Verwendung von relativ hartem, kalzium- und magnesiumreichem Wasser aus den benachbarten Tarlogie-Quellen. Dieses Wasser fließt konstant mit 4 °C und wird mindestens zweimal wöchentlich beprobt und geprüft. Seine vielfältigen Charakteristika erhält Glenmorangie jedoch erst im steinernen Lagerhaus neben der Brennerei, dank der gekonnten Arbeit mit speziellen Fässern unterschiedlicher Herkunft. Aktuell verwendet die Brennerei sechs verschiedene Fasstypen: Nectar d'Or (Sauternes-Fässer), La Santa (Sherryfässer), Finealta (amerikanische Weißeichenfässer und Sherryfässer), Sonnalta PX (Pedro-Ximénez-Fässer), ArtIn (Super-Tuscan-Fässer) und Quinta Ruban (Portweinfässer).
Die Brennerei wählt ihre Rohstoffe sorgfältig aus, wobei ausschließlich hochwertige Materialien verwendet werden. Üblicherweise reift nur ein Drittel des Destillats in den legendären „16 Men of Tain“, heute sind es aufgrund der Produktionsanforderungen 90. Zu ihren herausragenden Produkten zählt der 18-jährige Single Malt, der 2015 bei den World Whisky Awards als bester Highland Single Malt mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Die Highland Single Malts von Glenmorangie erinnern an das Meer: das warme Mittelmeer.
Glenmorangie produziert einen der mediterransten Single Malts aus den nordischen und windigen schottischen Highlands. Die Brennerei liegt in Tain in der Dornoch Bay direkt am Meer und profitiert von einem idealen Mikroklima für die Whiskyreifung. Weltweit bekannt ist sie für die charakteristische Form ihrer Brennblasen, die sich in Form eines Giraffenhalses winden. Mit 5,14 Metern Höhe sind sie die höchsten in Schottland und wurden nach dem Vorbild der ersten beiden Brennblasen errichtet, die das Unternehmen 1843 erwarb, als William Matheson eine ehemalige Brauerei zur Brennerei umbaute.
Die besonders hohen Brennblasen ermöglichen die Herstellung eines weichen und delikaten Destillats, trotz der Verwendung von relativ hartem, kalzium- und magnesiumreichem Wasser aus den benachbarten Tarlogie-Quellen. Dieses Wasser fließt konstant mit 4 °C und wird mindestens zweimal wöchentlich beprobt und geprüft. Seine vielfältigen Charakteristika erhält Glenmorangie jedoch erst im steinernen Lagerhaus neben der Brennerei, dank der gekonnten Arbeit mit speziellen Fässern unterschiedlicher Herkunft. Aktuell verwendet die Brennerei sechs verschiedene Fasstypen: Nectar d'Or (Sauternes-Fässer), La Santa (Sherryfässer), Finealta (amerikanische Weißeichenfässer und Sherryfässer), Sonnalta PX (Pedro-Ximénez-Fässer), ArtIn (Super-Tuscan-Fässer) und Quinta Ruban (Portweinfässer).
Die Brennerei wählt ihre Rohstoffe sorgfältig aus, wobei ausschließlich hochwertige Materialien verwendet werden. Üblicherweise reift nur ein Drittel des Destillats in den legendären „16 Men of Tain“, heute sind es aufgrund der Produktionsanforderungen 90. Zu ihren herausragenden Produkten zählt der 18-jährige Single Malt, der 2015 bei den World Whisky Awards als bester Highland Single Malt mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Die Highland Single Malts von Glenmorangie erinnern an das Meer: das warme Mittelmeer.
