Insel Jura
Vor der Westküste Schottlands liegt die abgelegene Insel Jura, deren Name auf Gälisch „Hirsch“ bedeutet. Auf den drei Bergen der Insel leben über 5.000 Hirsche, doch die Einwohnerzahl von 170 übersteigt schnell die von George Orwell. Er verbrachte seine letzten Lebensjahre auf dem einsamen Bauernhof Barnhill und vollendete dort seinen berühmten Roman „1984“. Die einzige Stadt auf Jura heißt Craighouse und besteht aus einer Straße, einem Pub, einem Laden, einer kleinen Siedlung und natürlich einer Destillerie.
Die heutige Jura Distillery liegt an einem großen Gewässer. Sie wurde 1963 auf den Ruinen einer alten, noch älteren Brennerei aus dem 19. Jahrhundert errichtet. Das Gebäude wurde dank zweier Immobilienentwickler, eines Bauunternehmers und der schottischen und neuseeländischen Finanzbank renoviert. Ziel war die Herstellung eines delikaten, leicht getorften Whiskys, ähnlich dem der Highlands, der sich deutlich von dem phenolischen Brandy der schottischen Inseln unterschied und besser sein sollte. 1974 erschien die erste Flasche „Isle of Jura Pure Malt 10 Years Old“, die noch unter dem Namen „Origin“ produziert wurde. Dank des außerordentlichen Erfolgs verdoppelte sich die Produktion innerhalb weniger Jahre. Gleichzeitig wurden neue, sehr große, schlanke und elegante Brennblasen errichtet, die typisch für die Insel Jura geworden sind. Mit einer Jahresproduktion von 2,5 Millionen Litern Whisky arbeitet die Brennerei seit 1995 erfolgreich mit dem weltbekannten Master Blender Richard Paterson zusammen. Die Whiskys aus dem Jura sind gold- oder mahagonifarben und weisen ausgeprägte Aromen von Honig oder Gewürzen sowie einen Hauch von Torf auf.
Stets von hohem Wert, können sie je nach Produkt kräftig und charaktervoll (traditionell) oder süß und zart (modernste Produktionen) sein. Nach mindestens zehn Jahren Reifezeit, umgeben von sanften Meeresbrisen und einem milden, feuchten Klima, ist der Whisky der Jura-Destillerie ein goldener Nektar, der den Gaumen auf feinste und raffinierte Weise verwöhnt – ein Muss für alle Liebhaber und Genießer schottischen Whiskys.
Vor der Westküste Schottlands liegt die abgelegene Insel Jura, deren Name auf Gälisch „Hirsch“ bedeutet. Auf den drei Bergen der Insel leben über 5.000 Hirsche, doch die Einwohnerzahl von 170 übersteigt schnell die von George Orwell. Er verbrachte seine letzten Lebensjahre auf dem einsamen Bauernhof Barnhill und vollendete dort seinen berühmten Roman „1984“. Die einzige Stadt auf Jura heißt Craighouse und besteht aus einer Straße, einem Pub, einem Laden, einer kleinen Siedlung und natürlich einer Destillerie.
Die heutige Jura Distillery liegt an einem großen Gewässer. Sie wurde 1963 auf den Ruinen einer alten, noch älteren Brennerei aus dem 19. Jahrhundert errichtet. Das Gebäude wurde dank zweier Immobilienentwickler, eines Bauunternehmers und der schottischen und neuseeländischen Finanzbank renoviert. Ziel war die Herstellung eines delikaten, leicht getorften Whiskys, ähnlich dem der Highlands, der sich deutlich von dem phenolischen Brandy der schottischen Inseln unterschied und besser sein sollte. 1974 erschien die erste Flasche „Isle of Jura Pure Malt 10 Years Old“, die noch unter dem Namen „Origin“ produziert wurde. Dank des außerordentlichen Erfolgs verdoppelte sich die Produktion innerhalb weniger Jahre. Gleichzeitig wurden neue, sehr große, schlanke und elegante Brennblasen errichtet, die typisch für die Insel Jura geworden sind. Mit einer Jahresproduktion von 2,5 Millionen Litern Whisky arbeitet die Brennerei seit 1995 erfolgreich mit dem weltbekannten Master Blender Richard Paterson zusammen. Die Whiskys aus dem Jura sind gold- oder mahagonifarben und weisen ausgeprägte Aromen von Honig oder Gewürzen sowie einen Hauch von Torf auf.
Stets von hohem Wert, können sie je nach Produkt kräftig und charaktervoll (traditionell) oder süß und zart (modernste Produktionen) sein. Nach mindestens zehn Jahren Reifezeit, umgeben von sanften Meeresbrisen und einem milden, feuchten Klima, ist der Whisky der Jura-Destillerie ein goldener Nektar, der den Gaumen auf feinste und raffinierte Weise verwöhnt – ein Muss für alle Liebhaber und Genießer schottischen Whiskys.
