Lagavulin
Die Lagavulin-Destillerie produziert seit 1816 Single Malt Scotch Whisky, als John Jonston und Archibald Campbell beschlossen, zwei Destillerien am gleichnamigen Ort auf der berühmten schottischen Insel Islay zu errichten, die ihren Namen vom gälischen lag a'mhuilin hat, was so viel wie „Höhle an der Mühle“ bedeutet: Nur einen Steinwurf vom Meer entfernt und vor der Kulisse der Ruinen von Schloss Dunyveg, Schauplatz bedeutender Schlachten in der schottischen Geschichte, fusionierten diese beiden Destillerien in kurzer Zeit im Jahr 1836 und schufen so eine wahre Institution des Scotch Whiskys.
Die Lagavulin-Destillerie gilt als die „aristokratische“ unter den Islay-Whiskys. Sie verwendet tatsächlich das langsamste Destillationsverfahren aller Islay Single Malts: etwa 5 Stunden für die erste und über 9 Stunden für die zweite Destillation. Selbst die Gerste für den Lagavulin, die aus dem nahegelegenen Port Ellen stammt, wird sehr langsam, zwischen 55 und 75 Stunden, fermentiert. Das Wasser aus den Solum Lochs sickert durch torfreichen Boden zur Destillerie, was dem Endprodukt einen noch stärkeren Torfgeschmack verleiht. Darüber hinaus haben zwei der vier Brennblasen eine charakteristische Birnenform, die sie von anderen Destillerien abhebt.
Lagavulin Whisky zählt zu den sechs repräsentativsten „Classic Malts of Scotland“ und wurde von renommierten internationalen Kritikern mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet. Sein Single Malt 16 Jahre reift länger in Eichenfässern als jeder andere Classic Malt, was ihm seinen kräftigen Charakter und die ausgeprägte Torfnote verleiht. Der Distiller’s Edition Single Malt „1998/2014“ ist ein absolutes Muss: 16 Jahre in Eichenfässern gereift und anschließend in Pedro-Ximénez-Sherryfässern endgelagert, besticht er durch maritime Noten und einen Hauch von schwarzem Pfeffer. Eine wahrlich edle Brennerei für Scotch-Liebhaber.
Die Lagavulin-Destillerie produziert seit 1816 Single Malt Scotch Whisky, als John Jonston und Archibald Campbell beschlossen, zwei Destillerien am gleichnamigen Ort auf der berühmten schottischen Insel Islay zu errichten, die ihren Namen vom gälischen lag a'mhuilin hat, was so viel wie „Höhle an der Mühle“ bedeutet: Nur einen Steinwurf vom Meer entfernt und vor der Kulisse der Ruinen von Schloss Dunyveg, Schauplatz bedeutender Schlachten in der schottischen Geschichte, fusionierten diese beiden Destillerien in kurzer Zeit im Jahr 1836 und schufen so eine wahre Institution des Scotch Whiskys.
Die Lagavulin-Destillerie gilt als die „aristokratische“ unter den Islay-Whiskys. Sie verwendet tatsächlich das langsamste Destillationsverfahren aller Islay Single Malts: etwa 5 Stunden für die erste und über 9 Stunden für die zweite Destillation. Selbst die Gerste für den Lagavulin, die aus dem nahegelegenen Port Ellen stammt, wird sehr langsam, zwischen 55 und 75 Stunden, fermentiert. Das Wasser aus den Solum Lochs sickert durch torfreichen Boden zur Destillerie, was dem Endprodukt einen noch stärkeren Torfgeschmack verleiht. Darüber hinaus haben zwei der vier Brennblasen eine charakteristische Birnenform, die sie von anderen Destillerien abhebt.
Lagavulin Whisky zählt zu den sechs repräsentativsten „Classic Malts of Scotland“ und wurde von renommierten internationalen Kritikern mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet. Sein Single Malt 16 Jahre reift länger in Eichenfässern als jeder andere Classic Malt, was ihm seinen kräftigen Charakter und die ausgeprägte Torfnote verleiht. Der Distiller’s Edition Single Malt „1998/2014“ ist ein absolutes Muss: 16 Jahre in Eichenfässern gereift und anschließend in Pedro-Ximénez-Sherryfässern endgelagert, besticht er durch maritime Noten und einen Hauch von schwarzem Pfeffer. Eine wahrlich edle Brennerei für Scotch-Liebhaber.
