Maison Mirabeau
Maison Mirabeau ist ein provenzalisches Spitzenweingut, das eine Reihe eleganter und raffinierter Roséweine produziert. Das Projekt entstand 2008, als Stephen Cronk, des hektischen Londoner Geschäftslebens überdrüssig, beschloss, auf eine Beförderung zu verzichten und zu kündigen. Stephen und seine Frau Jeany verkauften ihr Haus und zogen von England nach Cotignac, einem kleinen Dorf in der Provence. Die Leidenschaft für Wein und die Liebe zur wunderschönen Landschaft Südfrankreichs veranlassten das Paar, nach einem Weingut zu suchen, um sich dem Weinbau zu widmen. Die Idee war , hochwertige Roséweine nach den besten Traditionen der Region herzustellen .
Sie wählten ein Weingut, das fünf Kilometer von La Garde-Freinet entfernt liegt, einem typischen provenzalischen Dorf am Golf von Saint-Tropez. So entstand die Domaine Mirabeau in einem Gebiet der AOC Côte de Provence, das sich dank des Naturschutzgebiets Réserve Naturelle Nationale de la Plaine des Maures durch seine wilde und unberührte Natur auszeichnet. Das Anwesen erstreckt sich über insgesamt rund zwanzig Hektar, wovon 14 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Angebaut werden die klassischen Rebsorten Südfrankreichs: Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle. Die Weinberge liegen in hügeligem Gelände auf einer Höhe von 150 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelschweren Böden mit einer Kalk-Lehm-Matrix. Das Klima ist mediterran, mild und gemäßigt , stets erfrischt durch die Meeresbrise. Ein perfekter Lebensraum für Trauben von exzellenter Qualität.
Der Weinkeller von Maison Mirabeau wird mit größter Sorgfalt für die umliegende Natur und die natürliche Artenvielfalt bewirtschaftet und folgt den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Dieser Ansatz beginnt mit ökologischen Anbaumethoden und verfolgt eine umfassendere Vision des Ökosystems aus ganzheitlicher Perspektive. Es werden keine Pestizide oder Chemikalien eingesetzt, die Düngung erfolgt mit organischem Kompost, und die Bodenfruchtbarkeit wird durch die Förderung spontaner und natürlicher Artenvielfalt unterstützt. Das Ergebnis ist ein gesunder und ausgewogener Weinberg mit naturgemäß geringen Erträgen. Die Weine von Maison Mirabeau verkörpern perfekt den klassischen Stil provenzalischer Roséweine. Ihre Etiketten zeichnen sich durch große Ausdruckskraft, feine, harmonische Aromen und eine angenehme Frische aus.
Maison Mirabeau ist ein provenzalisches Spitzenweingut, das eine Reihe eleganter und raffinierter Roséweine produziert. Das Projekt entstand 2008, als Stephen Cronk, des hektischen Londoner Geschäftslebens überdrüssig, beschloss, auf eine Beförderung zu verzichten und zu kündigen. Stephen und seine Frau Jeany verkauften ihr Haus und zogen von England nach Cotignac, einem kleinen Dorf in der Provence. Die Leidenschaft für Wein und die Liebe zur wunderschönen Landschaft Südfrankreichs veranlassten das Paar, nach einem Weingut zu suchen, um sich dem Weinbau zu widmen. Die Idee war , hochwertige Roséweine nach den besten Traditionen der Region herzustellen .
Sie wählten ein Weingut, das fünf Kilometer von La Garde-Freinet entfernt liegt, einem typischen provenzalischen Dorf am Golf von Saint-Tropez. So entstand die Domaine Mirabeau in einem Gebiet der AOC Côte de Provence, das sich dank des Naturschutzgebiets Réserve Naturelle Nationale de la Plaine des Maures durch seine wilde und unberührte Natur auszeichnet. Das Anwesen erstreckt sich über insgesamt rund zwanzig Hektar, wovon 14 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Angebaut werden die klassischen Rebsorten Südfrankreichs: Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle. Die Weinberge liegen in hügeligem Gelände auf einer Höhe von 150 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelschweren Böden mit einer Kalk-Lehm-Matrix. Das Klima ist mediterran, mild und gemäßigt , stets erfrischt durch die Meeresbrise. Ein perfekter Lebensraum für Trauben von exzellenter Qualität.
Der Weinkeller von Maison Mirabeau wird mit größter Sorgfalt für die umliegende Natur und die natürliche Artenvielfalt bewirtschaftet und folgt den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Dieser Ansatz beginnt mit ökologischen Anbaumethoden und verfolgt eine umfassendere Vision des Ökosystems aus ganzheitlicher Perspektive. Es werden keine Pestizide oder Chemikalien eingesetzt, die Düngung erfolgt mit organischem Kompost, und die Bodenfruchtbarkeit wird durch die Förderung spontaner und natürlicher Artenvielfalt unterstützt. Das Ergebnis ist ein gesunder und ausgewogener Weinberg mit naturgemäß geringen Erträgen. Die Weine von Maison Mirabeau verkörpern perfekt den klassischen Stil provenzalischer Roséweine. Ihre Etiketten zeichnen sich durch große Ausdruckskraft, feine, harmonische Aromen und eine angenehme Frische aus.
