Arndorfer Martin & Anna
Martin Arndorfer und Anna Stieninger sind Lehrlinge großer Weinmeister, die durch Liebe und die gemeinsame Leidenschaft für Wein eng verbunden sind. Martin stammt aus einer Winzerfamilie, Anna ist die Tochter von Karl Steininger, einem der bekanntesten und prägendsten Vertreter des österreichischen Weinbaus. Das Weingut liegt im österreichischen Dorf Strass im Kamptal, Niederösterreich . Die Gegend ist dank der Donau, die die Böden der Region über Jahrhunderte geformt hat, besonders fruchtbar. Das Weingut selbst liegt nicht direkt am Fluss, sondern an einem seiner Nebenflüsse, dem Kamp, im nördlichsten Anbaugebiet für Weinreben . Nur 15 Kilometer südlich wird das Klima zu rau, und die Reben weichen Weizen, da dieser als einzige Pflanze den kälteren Temperaturen trotzen und sich an sie anpassen kann.
In Strass erstrecken sich die Hügel sanft über die Weinberge und bilden ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Die Reben des Weinguts Andorfer wachsen auf zwei unterschiedlichen Böden: Der erste, geprägt von Schluff, Lehm und Sand, ist ideal für Grüner Veltliner, während der zweite, steinigere Boden perfekt für den Rheinriesling geeignet ist. Der Einfluss des Klimas, das mit einem besonderen Ökosystem und Boden verbunden ist, sowie das Streben nach Spontaneität , das die Arbeit des Weinguts auszeichnet, ermöglichen es, Jahr für Jahr gesunde, reine Trauben zu ernten, die die Stimmung des Jahrgangs und die Frische des Terroirs authentisch widerspiegeln. Genau diese Philosophie prägt die Arbeit der Familie Andorfer: den Schutz des Terroirs, um Weine mit starkem lokalem Charakter zu erzeugen. Dieselben Produktionsprinzipien werden auch im Keller angewendet: Spontangärung mit einheimischen Hefen und der Verzicht auf invasive Eingriffe wie Klärung, Mikrooxygenierung oder Umkehrosmose. Nach seinen Erfahrungen in Italien bei den Weingütern Iuli und Ronco del Gnemiz entwickelte Martin eine große Leidenschaft für Barriques , die zu seinem unverwechselbarsten Markenzeichen in der gesamten Region geworden ist.
Martin und Anna Andorfer keltern Weine aus purer Leidenschaft und legen dabei großen Wert auf Details, ohne dabei den charakteristischen Charakter der Rebsorte und ihres Terroirs zu vernachlässigen. Ihre Weine sind konzentrierte Zeugnisse des Terroirs mit einem frischen, mineralischen und unkomplizierten Profil – ganz wie die Region, aus der sie stammen.
Martin Arndorfer und Anna Stieninger sind Lehrlinge großer Weinmeister, die durch Liebe und die gemeinsame Leidenschaft für Wein eng verbunden sind. Martin stammt aus einer Winzerfamilie, Anna ist die Tochter von Karl Steininger, einem der bekanntesten und prägendsten Vertreter des österreichischen Weinbaus. Das Weingut liegt im österreichischen Dorf Strass im Kamptal, Niederösterreich . Die Gegend ist dank der Donau, die die Böden der Region über Jahrhunderte geformt hat, besonders fruchtbar. Das Weingut selbst liegt nicht direkt am Fluss, sondern an einem seiner Nebenflüsse, dem Kamp, im nördlichsten Anbaugebiet für Weinreben . Nur 15 Kilometer südlich wird das Klima zu rau, und die Reben weichen Weizen, da dieser als einzige Pflanze den kälteren Temperaturen trotzen und sich an sie anpassen kann.
In Strass erstrecken sich die Hügel sanft über die Weinberge und bilden ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Die Reben des Weinguts Andorfer wachsen auf zwei unterschiedlichen Böden: Der erste, geprägt von Schluff, Lehm und Sand, ist ideal für Grüner Veltliner, während der zweite, steinigere Boden perfekt für den Rheinriesling geeignet ist. Der Einfluss des Klimas, das mit einem besonderen Ökosystem und Boden verbunden ist, sowie das Streben nach Spontaneität , das die Arbeit des Weinguts auszeichnet, ermöglichen es, Jahr für Jahr gesunde, reine Trauben zu ernten, die die Stimmung des Jahrgangs und die Frische des Terroirs authentisch widerspiegeln. Genau diese Philosophie prägt die Arbeit der Familie Andorfer: den Schutz des Terroirs, um Weine mit starkem lokalem Charakter zu erzeugen. Dieselben Produktionsprinzipien werden auch im Keller angewendet: Spontangärung mit einheimischen Hefen und der Verzicht auf invasive Eingriffe wie Klärung, Mikrooxygenierung oder Umkehrosmose. Nach seinen Erfahrungen in Italien bei den Weingütern Iuli und Ronco del Gnemiz entwickelte Martin eine große Leidenschaft für Barriques , die zu seinem unverwechselbarsten Markenzeichen in der gesamten Region geworden ist.
Martin und Anna Andorfer keltern Weine aus purer Leidenschaft und legen dabei großen Wert auf Details, ohne dabei den charakteristischen Charakter der Rebsorte und ihres Terroirs zu vernachlässigen. Ihre Weine sind konzentrierte Zeugnisse des Terroirs mit einem frischen, mineralischen und unkomplizierten Profil – ganz wie die Region, aus der sie stammen.
