Masseria Frattasi
Masseria Frattasi ist ein traditionsreiches Weingut in der Taburno- Region Kampaniens, einem vulkanischen Apenningebiet in der Provinz Benevento. Die Ursprünge dieses Weinguts, das sich in der Stadt Bonea befindet, reichen bis ins Jahr 1779 zurück und es wird von der Familie Clemente geführt, die heute durch Beniamino vertreten wird. Zum Anwesen gehört ein prächtiger Palast aus dem 18. Jahrhundert, während das neue Weingut aus Stein und Holz unter Berücksichtigung ökologischer Nachhaltigkeitsaspekte errichtet wurde. Neben Weinbergen umfasst das Anwesen Wälder und Olivenhaine, und die Familie Clemente kann sich zudem einiger der ältesten Weinberge Kampaniens rühmen – präfillosserischer Art, die über zwei Jahrhunderte alt sind.
Das Weingut Masseria Frattasi bewirtschaftet 35 Hektar Weinberge nach nachhaltigen Prinzipien. Hier werden die traditionellen Rebsorten Aglianico, Falanghina, Fiano, Greco und Coda di Volpe angebaut, ergänzt durch einige nicht-reinheimische Sorten wie Barbera, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc. Neben dem Anbaugebiet Taburno bewirtschaftet das Weingut Weinberge auf der Insel Capri und in der Gemeinde Baselice, nahe der Grenze zu Apulien. Die Weinberge liegen bis zu 900 Meter über dem Meeresspiegel , die Böden bestehen aus Lehm, Kalkstein und vulkanischen Ablagerungen. Die weißen Trauben werden vor der Gärung kryomazeriert, die alkoholische Gärung der roten Trauben erfolgt anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Für die Reifung werden französische Eichenfässer oder ausschließlich Edelstahlbehälter verwendet.
Die Masseria Frattasi bietet eine breite und vielfältige Auswahl an Weinen mit starkem regionalem Bezug . Unter den Weißweinen sticht besonders der Falanghina del Taburno „Donnalaura“ hervor, der aus sehr spät gelesenen, gefrorenen Trauben hergestellt wird. Die Etiketten zeigen Keramikarbeiten von Giustiniani, einem berühmten Töpfer des 18. Jahrhunderts, der nur wenige Kilometer von der Masseria entfernt eine Werkstatt besaß. Die Farben der Etiketten sind typisch für die neapolitanische Keramik: Gelb, Grün und Blau.
Masseria Frattasi ist ein traditionsreiches Weingut in der Taburno- Region Kampaniens, einem vulkanischen Apenningebiet in der Provinz Benevento. Die Ursprünge dieses Weinguts, das sich in der Stadt Bonea befindet, reichen bis ins Jahr 1779 zurück und es wird von der Familie Clemente geführt, die heute durch Beniamino vertreten wird. Zum Anwesen gehört ein prächtiger Palast aus dem 18. Jahrhundert, während das neue Weingut aus Stein und Holz unter Berücksichtigung ökologischer Nachhaltigkeitsaspekte errichtet wurde. Neben Weinbergen umfasst das Anwesen Wälder und Olivenhaine, und die Familie Clemente kann sich zudem einiger der ältesten Weinberge Kampaniens rühmen – präfillosserischer Art, die über zwei Jahrhunderte alt sind.
Das Weingut Masseria Frattasi bewirtschaftet 35 Hektar Weinberge nach nachhaltigen Prinzipien. Hier werden die traditionellen Rebsorten Aglianico, Falanghina, Fiano, Greco und Coda di Volpe angebaut, ergänzt durch einige nicht-reinheimische Sorten wie Barbera, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc. Neben dem Anbaugebiet Taburno bewirtschaftet das Weingut Weinberge auf der Insel Capri und in der Gemeinde Baselice, nahe der Grenze zu Apulien. Die Weinberge liegen bis zu 900 Meter über dem Meeresspiegel , die Böden bestehen aus Lehm, Kalkstein und vulkanischen Ablagerungen. Die weißen Trauben werden vor der Gärung kryomazeriert, die alkoholische Gärung der roten Trauben erfolgt anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Für die Reifung werden französische Eichenfässer oder ausschließlich Edelstahlbehälter verwendet.
Die Masseria Frattasi bietet eine breite und vielfältige Auswahl an Weinen mit starkem regionalem Bezug . Unter den Weißweinen sticht besonders der Falanghina del Taburno „Donnalaura“ hervor, der aus sehr spät gelesenen, gefrorenen Trauben hergestellt wird. Die Etiketten zeigen Keramikarbeiten von Giustiniani, einem berühmten Töpfer des 18. Jahrhunderts, der nur wenige Kilometer von der Masseria entfernt eine Werkstatt besaß. Die Farben der Etiketten sind typisch für die neapolitanische Keramik: Gelb, Grün und Blau.
