Rabasco
Rabasco ist ein kleiner, familiengeführter Betrieb, der sich durch handwerkliche Tradition und altehrwürdige Anbaumethoden auszeichnet und den Charme einer bis heute erhaltenen ländlichen Authentizität versprüht. Iole Rabasco gründete das Weingut Anfang der 2000er Jahre und zog dafür aus der Vulture-Region ihrer Heimatstadt Barile in die Abruzzen, die sie von ihren vielen Urlaubsaufenthalten in Francavilla kannte. Die Liebe zum Wein war schon immer eine Familienangelegenheit, wofür sie dem Restaurant ihres Vaters dankbar ist: Mit der Zeit entwickelte sie eine große Leidenschaft dafür und gab sogar ihre Stelle als Manager im De Cecco auf und verwarf ihr Jurastudium, um sich ganz der Weinauswahl im Restaurant zu widmen. Nach diesen Erfahrungen und der Geburt ihres Kindes beschloss sie, nach Pianella zu ziehen, wo sie gemeinsam mit ihrer Mutter Giulia Palese ihren Traum von einem nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Projekt verwirklichen wollte, das die reinste und natürlichste Essenz der Region hervorheben soll.
Das Weingut Rabasco erstreckt sich über eine Fläche von rund 10 Hektar, verteilt auf zahlreiche Parzellen in den Hügeln von Pescara. Der Hauptsitz des Weinguts befindet sich in der Gemeinde Pianella, wo auch ein Teil der Weinberge liegt, während der Großteil der Rebfläche in der nahegelegenen Gemeinde Loreto Aprutino bewirtschaftet wird. Es gibt vier Hauptlagen: Cancelli, La Conchetta und San Desiderio mit Süd- bzw. Südwestausrichtung sowie La Salita, die nach Nordosten ausgerichtet ist. Alle Lagen weisen einen überwiegend lehmigen und eher tiefgründigen Boden auf, der je nach Standort durch alluviale Sedimente und marine Fossilien ergänzt wird. Das Mikroklima ist äußerst vielfältig und wird sowohl von Strömungen der nahen Adria als auch vom imposanten Gran Sasso beeinflusst – eine Kombination, die es jedem einzelnen Weinberg ermöglicht, seinen eigenen Charakter zu entwickeln. Iole setzt alles auf die Historizität der einheimischen Rebsorten und baut hauptsächlich Montepulciano und in geringerem Umfang Trebbiano an. Die Reben erreichen leicht ein Alter von 50 Jahren und werden biodynamisch bewirtschaftet.
Iole Rabasco vinifiziert jede Parzelle separat und kreiert so 13 verschiedene Weine in besonders limitierten Auflagen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine, Cerasuolo und Schaumweine auf der Hefe. Die Arbeitsweise basiert auf Reduktion, wobei Finesse und Eleganz der Extraktion vorgezogen werden, ohne jedoch auf eine gewisse Grundfülle zu verzichten. Die Gärung erfolgt spontan, und die Vinifizierung findet in Stahl- oder Fiberglasbehältern statt, wobei der Bau der Glasballons für die Reifung eine weit verbreitete und besondere Verwendung findet.
Rabasco ist ein kleiner, familiengeführter Betrieb, der sich durch handwerkliche Tradition und altehrwürdige Anbaumethoden auszeichnet und den Charme einer bis heute erhaltenen ländlichen Authentizität versprüht. Iole Rabasco gründete das Weingut Anfang der 2000er Jahre und zog dafür aus der Vulture-Region ihrer Heimatstadt Barile in die Abruzzen, die sie von ihren vielen Urlaubsaufenthalten in Francavilla kannte. Die Liebe zum Wein war schon immer eine Familienangelegenheit, wofür sie dem Restaurant ihres Vaters dankbar ist: Mit der Zeit entwickelte sie eine große Leidenschaft dafür und gab sogar ihre Stelle als Manager im De Cecco auf und verwarf ihr Jurastudium, um sich ganz der Weinauswahl im Restaurant zu widmen. Nach diesen Erfahrungen und der Geburt ihres Kindes beschloss sie, nach Pianella zu ziehen, wo sie gemeinsam mit ihrer Mutter Giulia Palese ihren Traum von einem nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Projekt verwirklichen wollte, das die reinste und natürlichste Essenz der Region hervorheben soll.
Das Weingut Rabasco erstreckt sich über eine Fläche von rund 10 Hektar, verteilt auf zahlreiche Parzellen in den Hügeln von Pescara. Der Hauptsitz des Weinguts befindet sich in der Gemeinde Pianella, wo auch ein Teil der Weinberge liegt, während der Großteil der Rebfläche in der nahegelegenen Gemeinde Loreto Aprutino bewirtschaftet wird. Es gibt vier Hauptlagen: Cancelli, La Conchetta und San Desiderio mit Süd- bzw. Südwestausrichtung sowie La Salita, die nach Nordosten ausgerichtet ist. Alle Lagen weisen einen überwiegend lehmigen und eher tiefgründigen Boden auf, der je nach Standort durch alluviale Sedimente und marine Fossilien ergänzt wird. Das Mikroklima ist äußerst vielfältig und wird sowohl von Strömungen der nahen Adria als auch vom imposanten Gran Sasso beeinflusst – eine Kombination, die es jedem einzelnen Weinberg ermöglicht, seinen eigenen Charakter zu entwickeln. Iole setzt alles auf die Historizität der einheimischen Rebsorten und baut hauptsächlich Montepulciano und in geringerem Umfang Trebbiano an. Die Reben erreichen leicht ein Alter von 50 Jahren und werden biodynamisch bewirtschaftet.
Iole Rabasco vinifiziert jede Parzelle separat und kreiert so 13 verschiedene Weine in besonders limitierten Auflagen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine, Cerasuolo und Schaumweine auf der Hefe. Die Arbeitsweise basiert auf Reduktion, wobei Finesse und Eleganz der Extraktion vorgezogen werden, ohne jedoch auf eine gewisse Grundfülle zu verzichten. Die Gärung erfolgt spontan, und die Vinifizierung findet in Stahl- oder Fiberglasbehältern statt, wobei der Bau der Glasballons für die Reifung eine weit verbreitete und besondere Verwendung findet.
