Radikon
Das Weingut Radikon ist eine bedeutende Institution im Friaul und hat sich über Jahrzehnte hinweg zu einem Vorbild für viele entwickelt. Es war eines der ersten Weingüter, das einen einzigartigen und kompromisslosen Stil prägte, eng verbunden mit den ältesten Traditionen der Region. Dazu gehören Spontangärung, lange Maischegärung – selbst bei weißen Trauben –, sehr lange Reifezeit und der Verzicht auf Schwefeldioxid oder sogar die minimale Zugabe von Schwefeldioxid. Das Weingut liegt auf dem Hügel von Oslavia in der Region Görz, im Herzen des Collio, an der Grenze zu Slowenien. Seit Ende der 1970er-Jahre wurde es von dem charismatischen Önologen Stanislao Radikon, genannt Stanko, zusammen mit seiner Frau Suzana geführt, heute leitet es sein Sohn, der Önologe Sasa. Die 12 Hektar Weinberge in der Nähe des Weinguts liegen an steilen Hängen und sind daher sehr schwer zu bewirtschaften. Der Boden ist jedoch ideal für den Weinbau, da er aus Sandstein- und Mergelschichten ökologischen Ursprungs besteht, die in dieser Gegend Ponka genannt werden. Angebaut werden typische Rebsorten der Region, darunter Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana und Pinot Grigio, sowie traditionelle Sorten wie Chardonnay und Merlot.
Die Geschichte des Weinguts Radikon begann 1977, als Stanko den Weinbau auf dem Land seines Vaters übernahm. Er war jung und fasziniert von Neuem: „Auch ich geriet in den Teufelskreis derer, die im ländlichen Raum großzügig mit Chemikalien arbeiteten.“ Doch mit der Zeit erkannte er, dass sein Wein nicht seinen Vorstellungen entsprach, da er gewöhnlich, immer gleich und allen anderen glich. So beschloss er, radikal umzudenken: keine chemischen Mittel mehr im Weinberg, kein Schwefeldioxid mehr im Keller, wo er auf eine lange Maischegärung in Holzfässern umstellte. Das Ergebnis ist verblüffend: Der Wein ist wunderbar, komplex und vielschichtig, reich an Charakter und Persönlichkeit. Er begann daraufhin, zum Sprecher einer Produktionsphilosophie zu werden, die die absolute Notwendigkeit der Bodenbearbeitung mit traditionellen Methoden ohne den Einsatz von Chemikalien betont, um eine authentische und streng territoriale Produktion zu schaffen: „Unsere Zukunftspläne werden von demselben Geist beseelt, der uns heute antreibt, Naturweine herzustellen und Jahr für Jahr unser Bestes zu geben.“
Radikon-Weine sind der unverfälschte und unkonventionelle Ausdruck des Collio-Gebiets : einzigartige und unverwechselbare Weine, die mit keinem anderen Produkt vergleichbar sind und sich in jedem Jahrgang unterscheiden. Sie überraschen sofort und wecken mit der Zeit tiefe Emotionen. Sie erfordern Geduld, Aufmerksamkeit und Hingabe und sind daher nicht für unerfahrene Verkoster geeignet. Ausgehend von den typischen lokalen Rebsorten hat Radikon als großer Winzer einen originellen und höchst persönlichen Stil entwickelt, der gleichermaßen innovativ und traditionell ist. Mit seinen Orange Wines ebnete er vielen anderen handwerklichen Erzeugern den Weg und prägte die Weingeschichte Friaul-Julisch Venetiens nachhaltig.
Das Weingut Radikon ist eine bedeutende Institution im Friaul und hat sich über Jahrzehnte hinweg zu einem Vorbild für viele entwickelt. Es war eines der ersten Weingüter, das einen einzigartigen und kompromisslosen Stil prägte, eng verbunden mit den ältesten Traditionen der Region. Dazu gehören Spontangärung, lange Maischegärung – selbst bei weißen Trauben –, sehr lange Reifezeit und der Verzicht auf Schwefeldioxid oder sogar die minimale Zugabe von Schwefeldioxid. Das Weingut liegt auf dem Hügel von Oslavia in der Region Görz, im Herzen des Collio, an der Grenze zu Slowenien. Seit Ende der 1970er-Jahre wurde es von dem charismatischen Önologen Stanislao Radikon, genannt Stanko, zusammen mit seiner Frau Suzana geführt, heute leitet es sein Sohn, der Önologe Sasa. Die 12 Hektar Weinberge in der Nähe des Weinguts liegen an steilen Hängen und sind daher sehr schwer zu bewirtschaften. Der Boden ist jedoch ideal für den Weinbau, da er aus Sandstein- und Mergelschichten ökologischen Ursprungs besteht, die in dieser Gegend Ponka genannt werden. Angebaut werden typische Rebsorten der Region, darunter Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana und Pinot Grigio, sowie traditionelle Sorten wie Chardonnay und Merlot.
Die Geschichte des Weinguts Radikon begann 1977, als Stanko den Weinbau auf dem Land seines Vaters übernahm. Er war jung und fasziniert von Neuem: „Auch ich geriet in den Teufelskreis derer, die im ländlichen Raum großzügig mit Chemikalien arbeiteten.“ Doch mit der Zeit erkannte er, dass sein Wein nicht seinen Vorstellungen entsprach, da er gewöhnlich, immer gleich und allen anderen glich. So beschloss er, radikal umzudenken: keine chemischen Mittel mehr im Weinberg, kein Schwefeldioxid mehr im Keller, wo er auf eine lange Maischegärung in Holzfässern umstellte. Das Ergebnis ist verblüffend: Der Wein ist wunderbar, komplex und vielschichtig, reich an Charakter und Persönlichkeit. Er begann daraufhin, zum Sprecher einer Produktionsphilosophie zu werden, die die absolute Notwendigkeit der Bodenbearbeitung mit traditionellen Methoden ohne den Einsatz von Chemikalien betont, um eine authentische und streng territoriale Produktion zu schaffen: „Unsere Zukunftspläne werden von demselben Geist beseelt, der uns heute antreibt, Naturweine herzustellen und Jahr für Jahr unser Bestes zu geben.“
Radikon-Weine sind der unverfälschte und unkonventionelle Ausdruck des Collio-Gebiets : einzigartige und unverwechselbare Weine, die mit keinem anderen Produkt vergleichbar sind und sich in jedem Jahrgang unterscheiden. Sie überraschen sofort und wecken mit der Zeit tiefe Emotionen. Sie erfordern Geduld, Aufmerksamkeit und Hingabe und sind daher nicht für unerfahrene Verkoster geeignet. Ausgehend von den typischen lokalen Rebsorten hat Radikon als großer Winzer einen originellen und höchst persönlichen Stil entwickelt, der gleichermaßen innovativ und traditionell ist. Mit seinen Orange Wines ebnete er vielen anderen handwerklichen Erzeugern den Weg und prägte die Weingeschichte Friaul-Julisch Venetiens nachhaltig.
