Roncus
In den malerischen Hügeln von Capriva del Friuli, im Herzen des Collio, erstrecken sich die Weinberge des Weinguts Roncus über insgesamt zehn Hektar. In Friaul werden diese kleinen Parzellen, auf denen Pflanzen wachsen, „Ronchi“ genannt, abgeleitet vom lateinischen Verb „runcare“, was so viel wie roden bedeutet.
Die Weinberge werden von Marco Percio bewirtschaftet, einem akribischen Winzer, der die Zeit zu seinem wertvollen Verbündeten gemacht hat. Manche Rebstöcke erreichen beispielsweise ein Alter von siebzig Jahren und produzieren nur wenige, aber dafür qualitativ hochwertige Trauben. Die Akazienwälder, die die Weinberge umgeben, machen diese kleinen Terrassenhügel umso reizvoller.
Im Weinkeller herrscht die Philosophie, dass die Weine lange reifen müssen; deshalb kommen sie erst anderthalb Jahre nach der Lese in die Flasche. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen und geht einer langen Reifezeit auf der Hefe in Stahl- oder Holzfässern voraus: So können sich die Aromen konzentrieren und ihr volles Potenzial entfalten. Schließlich wird der Wein nach einem traditionellen Protokoll, das die Produktionskriterien festlegt, unfiltriert abgefüllt.
Der persönliche Stil von Marco passt perfekt zum Potenzial des Collio, wie die beliebten Weine beweisen, die Jahrgang für Jahrgang aus dem Weingut Roncus hervorgehen. Diese Weine zeichnen sich durch eine ausgeprägte Mineralität und salzige Noten aus und sind darauf ausgelegt, mit der Zeit zu reifen und eine schöne Komplexität zu entwickeln. Die Transparenz und Ausdruckskraft der Collio-Weißweine unterliegen Veränderungen, die die Aromen intensivieren und die Einzigartigkeit und Originalität des Produkts bestimmen. Geboren aus langer und geduldiger Erwartung, wird der Wein des Weinguts Roncus überraschen und begeistern, indem er Nase und Gaumen mit all den lange gereiften Aromen verwöhnt.
In den malerischen Hügeln von Capriva del Friuli, im Herzen des Collio, erstrecken sich die Weinberge des Weinguts Roncus über insgesamt zehn Hektar. In Friaul werden diese kleinen Parzellen, auf denen Pflanzen wachsen, „Ronchi“ genannt, abgeleitet vom lateinischen Verb „runcare“, was so viel wie roden bedeutet.
Die Weinberge werden von Marco Percio bewirtschaftet, einem akribischen Winzer, der die Zeit zu seinem wertvollen Verbündeten gemacht hat. Manche Rebstöcke erreichen beispielsweise ein Alter von siebzig Jahren und produzieren nur wenige, aber dafür qualitativ hochwertige Trauben. Die Akazienwälder, die die Weinberge umgeben, machen diese kleinen Terrassenhügel umso reizvoller.
Im Weinkeller herrscht die Philosophie, dass die Weine lange reifen müssen; deshalb kommen sie erst anderthalb Jahre nach der Lese in die Flasche. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen und geht einer langen Reifezeit auf der Hefe in Stahl- oder Holzfässern voraus: So können sich die Aromen konzentrieren und ihr volles Potenzial entfalten. Schließlich wird der Wein nach einem traditionellen Protokoll, das die Produktionskriterien festlegt, unfiltriert abgefüllt.
Der persönliche Stil von Marco passt perfekt zum Potenzial des Collio, wie die beliebten Weine beweisen, die Jahrgang für Jahrgang aus dem Weingut Roncus hervorgehen. Diese Weine zeichnen sich durch eine ausgeprägte Mineralität und salzige Noten aus und sind darauf ausgelegt, mit der Zeit zu reifen und eine schöne Komplexität zu entwickeln. Die Transparenz und Ausdruckskraft der Collio-Weißweine unterliegen Veränderungen, die die Aromen intensivieren und die Einzigartigkeit und Originalität des Produkts bestimmen. Geboren aus langer und geduldiger Erwartung, wird der Wein des Weinguts Roncus überraschen und begeistern, indem er Nase und Gaumen mit all den lange gereiften Aromen verwöhnt.
