Speri
Die Familie Speri ist eine Institution im Valpolicella. Seit jeher eng mit der Region verbunden, verkörpert sie seit über einem Jahrhundert die besten Traditionen dieses Teils von Venetien. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins Jahr 1885 zurück, als Carlo Speri die ersten Grundstücke und Weinberge in der Gemeinde San Pietro in Cariano erwarb, dem heutigen Kern des Weinguts. In den folgenden Jahren erweiterte die Familie das Anwesen und begann auch mit der Produktion und dem Vertrieb von Wein im Raum Verona. Die alten landwirtschaftlichen Traditionen werden bis heute weitergegeben , und die neue Generation, vertreten durch Luca, Chiara, Laura und Giuseppe, kümmert sich um alle Produktionsabläufe des Weinguts – vom Weinberg über den Weinkeller bis hin zum weltweiten Vertrieb der Weine.
Valpolicella war bereits zur Zeit der alten Römer mit Reben bepflanzt und für seine Weine berühmt. Das Anbaugebiet umfasst rund 8.000 Hektar und liegt nordwestlich von Verona, zwischen dem Gardasee und den Ausläufern der Lessinischen Berge. Die Region besteht aus Tälern, die parallel von Norden nach Süden in die Ebene abfallen und ein weitläufiges Hügelsystem mit herrlichen Sonnenlagen in einer Höhe zwischen 150 und 350 Metern über dem Meeresspiegel bilden. Das Klima ist gemäßigt, wird durch den Gardasee gemildert und ist stets windig. Die guten Temperaturschwankungen begünstigen eine hervorragende Reifung der Trauben. Die Familie Speri besitzt rund 60 Hektar Weinberge, die alle in der Classica-Zone von Valpolicella liegen, der historisch gesehen renommiertesten Anbauzone.
Um die Besonderheiten jedes Terroirs optimal zu nutzen, begann Speri in den 1970er Jahren, die Trauben jedes Weinbergs separat zu ernten und zu vinifizieren, um die Charakteristika der einzelnen Parzellen, wie beispielsweise Monte Sant'Urbano und La Roggia, hervorzuheben. Das Streben nach Qualität führte auch zur Modifizierung der traditionellen Veroneser Pergola. Ihre Neigung wurde verändert, um die Belüftung der Trauben zu verbessern und Schimmelbildung vorzubeugen. Viele Weinberge werden auf Terrassen angelegt, die von Trockenmauern gestützt werden . Dies ermöglicht eine einfachere Bodenbearbeitung und verhindert Erdrutsche. Im Weingut werden ausschließlich die lokalen, autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara sowie die selteneren Sorten Oseleta, Rossanella, Pelara und Cabrosina angebaut. Seit 2015 ist das gesamte Weingut biozertifiziert und trägt nun auch die Nachhaltigkeitszertifizierung nach dem Equalitas-Standard.
Die Familie Speri ist eine Institution im Valpolicella. Seit jeher eng mit der Region verbunden, verkörpert sie seit über einem Jahrhundert die besten Traditionen dieses Teils von Venetien. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins Jahr 1885 zurück, als Carlo Speri die ersten Grundstücke und Weinberge in der Gemeinde San Pietro in Cariano erwarb, dem heutigen Kern des Weinguts. In den folgenden Jahren erweiterte die Familie das Anwesen und begann auch mit der Produktion und dem Vertrieb von Wein im Raum Verona. Die alten landwirtschaftlichen Traditionen werden bis heute weitergegeben , und die neue Generation, vertreten durch Luca, Chiara, Laura und Giuseppe, kümmert sich um alle Produktionsabläufe des Weinguts – vom Weinberg über den Weinkeller bis hin zum weltweiten Vertrieb der Weine.
Valpolicella war bereits zur Zeit der alten Römer mit Reben bepflanzt und für seine Weine berühmt. Das Anbaugebiet umfasst rund 8.000 Hektar und liegt nordwestlich von Verona, zwischen dem Gardasee und den Ausläufern der Lessinischen Berge. Die Region besteht aus Tälern, die parallel von Norden nach Süden in die Ebene abfallen und ein weitläufiges Hügelsystem mit herrlichen Sonnenlagen in einer Höhe zwischen 150 und 350 Metern über dem Meeresspiegel bilden. Das Klima ist gemäßigt, wird durch den Gardasee gemildert und ist stets windig. Die guten Temperaturschwankungen begünstigen eine hervorragende Reifung der Trauben. Die Familie Speri besitzt rund 60 Hektar Weinberge, die alle in der Classica-Zone von Valpolicella liegen, der historisch gesehen renommiertesten Anbauzone.
Um die Besonderheiten jedes Terroirs optimal zu nutzen, begann Speri in den 1970er Jahren, die Trauben jedes Weinbergs separat zu ernten und zu vinifizieren, um die Charakteristika der einzelnen Parzellen, wie beispielsweise Monte Sant'Urbano und La Roggia, hervorzuheben. Das Streben nach Qualität führte auch zur Modifizierung der traditionellen Veroneser Pergola. Ihre Neigung wurde verändert, um die Belüftung der Trauben zu verbessern und Schimmelbildung vorzubeugen. Viele Weinberge werden auf Terrassen angelegt, die von Trockenmauern gestützt werden . Dies ermöglicht eine einfachere Bodenbearbeitung und verhindert Erdrutsche. Im Weingut werden ausschließlich die lokalen, autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara sowie die selteneren Sorten Oseleta, Rossanella, Pelara und Cabrosina angebaut. Seit 2015 ist das gesamte Weingut biozertifiziert und trägt nun auch die Nachhaltigkeitszertifizierung nach dem Equalitas-Standard.
