Cameronbridge - Tanqueray
Am Ufer des schottischen Flusses Leven gelegen, ist Cameronbridge die größte Getreidebrennerei Europas und eine der ältesten Schottlands. Sie ist berühmt für ihren feinen Whisky und Gin. Ihre Geschichte begann 1824 und ist eng mit den Familien Haig und Stein verbunden, die seit Jahrhunderten in der Whiskyproduktion tätig sind. John Haig, Sohn seines gleichnamigen Vaters und Margaret Stein, gründete die Brennerei in Windygates in den Lowlands. 1829 installierte er die von seinem Cousin Robert Stein entworfene Kolonnenbrennblase und gehörte damit zu den Ersten, die Getreidewhisky nach dieser Methode herstellten. 1865 schloss sich John mit anderen Getreidebrennereien zusammen. Diese Kooperation wurde 1877 mit der Gründung der Distillers Company Limited (DCL) formalisiert, die damals 75 % der gesamten schottischen Whiskyproduktion kontrollierte. Im Laufe der Zeit entwickelte sich DCL zum bedeutenden britischen Konzern Diageo, einem Giganten der Spirituosenbranche, zu dem Cameronbridge noch heute gehört. Seit 1998 hat Diageo auch die Produktion von Tanqueray Gin, Gordon's Gin und Smirnoff Vodka, allesamt Marken im Besitz von Diageo, in der Cameronbridge-Destillerie, der größten des Konzerns, zentralisiert.
Im Fokus der Tanqueray-Produktion steht die unveränderte Rezeptur, die Charles Tanqueray 1830 entwickelte. Sie basiert auf vier Hauptpflanzen : Toskanischer Wacholder, Angelikawurzel, Koriander und Süßholz – Zutaten, die dem Gin seinen frischen, trockenen Charakter verleihen. Die Auswahl dieser Pflanzenextrakte ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts, und auch Wasser spielt dabei eine Schlüsselrolle. Konkret wird demineralisiertes Wasser mit Quellwasser vermischt und dem Getreidedestillat vor der Infusion mit den Pflanzenextrakten zugesetzt. So werden die Pflanzenextrakte nicht beeinträchtigt, und gleichzeitig die aromatische Integrität und Finesse bewahrt.
Cameronbridge – Tanqueray London Dry Gins zeichnen sich durch ihren vollen, reichhaltigen Geschmack und ihre bemerkenswerte Ausgewogenheit aus. Diese Destillate eignen sich hervorragend zum puren Genuss, sind aber auch perfekt für die Mixologie und die Zubereitung vielfältigster Cocktails.
Am Ufer des schottischen Flusses Leven gelegen, ist Cameronbridge die größte Getreidebrennerei Europas und eine der ältesten Schottlands. Sie ist berühmt für ihren feinen Whisky und Gin. Ihre Geschichte begann 1824 und ist eng mit den Familien Haig und Stein verbunden, die seit Jahrhunderten in der Whiskyproduktion tätig sind. John Haig, Sohn seines gleichnamigen Vaters und Margaret Stein, gründete die Brennerei in Windygates in den Lowlands. 1829 installierte er die von seinem Cousin Robert Stein entworfene Kolonnenbrennblase und gehörte damit zu den Ersten, die Getreidewhisky nach dieser Methode herstellten. 1865 schloss sich John mit anderen Getreidebrennereien zusammen. Diese Kooperation wurde 1877 mit der Gründung der Distillers Company Limited (DCL) formalisiert, die damals 75 % der gesamten schottischen Whiskyproduktion kontrollierte. Im Laufe der Zeit entwickelte sich DCL zum bedeutenden britischen Konzern Diageo, einem Giganten der Spirituosenbranche, zu dem Cameronbridge noch heute gehört. Seit 1998 hat Diageo auch die Produktion von Tanqueray Gin, Gordon's Gin und Smirnoff Vodka, allesamt Marken im Besitz von Diageo, in der Cameronbridge-Destillerie, der größten des Konzerns, zentralisiert.
Im Fokus der Tanqueray-Produktion steht die unveränderte Rezeptur, die Charles Tanqueray 1830 entwickelte. Sie basiert auf vier Hauptpflanzen : Toskanischer Wacholder, Angelikawurzel, Koriander und Süßholz – Zutaten, die dem Gin seinen frischen, trockenen Charakter verleihen. Die Auswahl dieser Pflanzenextrakte ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts, und auch Wasser spielt dabei eine Schlüsselrolle. Konkret wird demineralisiertes Wasser mit Quellwasser vermischt und dem Getreidedestillat vor der Infusion mit den Pflanzenextrakten zugesetzt. So werden die Pflanzenextrakte nicht beeinträchtigt, und gleichzeitig die aromatische Integrität und Finesse bewahrt.
Cameronbridge – Tanqueray London Dry Gins zeichnen sich durch ihren vollen, reichhaltigen Geschmack und ihre bemerkenswerte Ausgewogenheit aus. Diese Destillate eignen sich hervorragend zum puren Genuss, sind aber auch perfekt für die Mixologie und die Zubereitung vielfältigster Cocktails.
