Tenuta Sette Ponti
In jener wundervollen Ecke der Toskana, dem Chianti-Gebiet, liegt die Tenuta Sette Ponti. Das Weingut, heute im Besitz von Antonio Moretti, erstreckt sich über rund 330 Hektar, von denen 50 mit Reben bepflanzt sind. Die Geschichte dieses Anwesens ist mit klangvollen Namen verbunden. In den 1950er Jahren erwarb der Architekt Alberto Moretti, der sich in diese Gegend verliebt hatte – nicht nur wegen der Fruchtbarkeit und Schönheit des Bodens, sondern auch wegen des prächtigen Wildreservats mit seinen Hirschen, Wildschweinen, Fasanen, Hasen und Rehen im gelben Fell –, das gesamte Anwesen von Prinzessin Margarete und Maria Cristina von Savoyen. Zuvor hatte dieses Anwesen Leopold von Habsburg, Großherzog der Toskana, gehört, der den historischen „Weinberg von Cue Ball“ anlegen ließ. 1935 ließ die Königsfamilie die Weinberge des „Reiches“ anlegen, um die Eroberung Äthiopiens zu feiern. In den Weinbergen, die sich an den sanften Hängen der Chianti-Hügel erstrecken und auf einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel günstig liegen, gedeihen die für das Chianti typischen, heterogenen, aber gut miteinander verbundenen Böden aus Lehm, Sand, Kalkstein und Mergel. Hier wachsen die typischen Rebsorten der Region: allen voran der Sangiovese, der hier seinen höchsten Ausdruck findet, sowie Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Das Weingut ist technologisch auf dem neuesten Stand, das Kellerpersonal ist hochspezialisiert und wird zusätzlich von externen Experten unterstützt. Die Trauben werden direkt nach ihrer Ankunft im Keller von Hand, Traube für Traube, selektiert, um nur die besten Trauben für den Wein zu verwenden. Die Gärung erfolgt bevorzugt in offenen Gärbehältern, die finale Veredelung findet in edlen französischen Eichenfässern statt. Der „Prinz“ des Weinguts ist der Oreno, benannt nach dem Bach, der durch das Anwesen fließt – ein meisterhafter Wein. Eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, ein kräftiger und gehaltvoller Wein, der hauptsächlich in Eichenfässern reift und es in wenigen Jahren geschafft hat, zur Elite der großen Weine der Toskana und Italiens aufzusteigen.
In jener wundervollen Ecke der Toskana, dem Chianti-Gebiet, liegt die Tenuta Sette Ponti. Das Weingut, heute im Besitz von Antonio Moretti, erstreckt sich über rund 330 Hektar, von denen 50 mit Reben bepflanzt sind. Die Geschichte dieses Anwesens ist mit klangvollen Namen verbunden. In den 1950er Jahren erwarb der Architekt Alberto Moretti, der sich in diese Gegend verliebt hatte – nicht nur wegen der Fruchtbarkeit und Schönheit des Bodens, sondern auch wegen des prächtigen Wildreservats mit seinen Hirschen, Wildschweinen, Fasanen, Hasen und Rehen im gelben Fell –, das gesamte Anwesen von Prinzessin Margarete und Maria Cristina von Savoyen. Zuvor hatte dieses Anwesen Leopold von Habsburg, Großherzog der Toskana, gehört, der den historischen „Weinberg von Cue Ball“ anlegen ließ. 1935 ließ die Königsfamilie die Weinberge des „Reiches“ anlegen, um die Eroberung Äthiopiens zu feiern. In den Weinbergen, die sich an den sanften Hängen der Chianti-Hügel erstrecken und auf einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel günstig liegen, gedeihen die für das Chianti typischen, heterogenen, aber gut miteinander verbundenen Böden aus Lehm, Sand, Kalkstein und Mergel. Hier wachsen die typischen Rebsorten der Region: allen voran der Sangiovese, der hier seinen höchsten Ausdruck findet, sowie Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Das Weingut ist technologisch auf dem neuesten Stand, das Kellerpersonal ist hochspezialisiert und wird zusätzlich von externen Experten unterstützt. Die Trauben werden direkt nach ihrer Ankunft im Keller von Hand, Traube für Traube, selektiert, um nur die besten Trauben für den Wein zu verwenden. Die Gärung erfolgt bevorzugt in offenen Gärbehältern, die finale Veredelung findet in edlen französischen Eichenfässern statt. Der „Prinz“ des Weinguts ist der Oreno, benannt nach dem Bach, der durch das Anwesen fließt – ein meisterhafter Wein. Eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, ein kräftiger und gehaltvoller Wein, der hauptsächlich in Eichenfässern reift und es in wenigen Jahren geschafft hat, zur Elite der großen Weine der Toskana und Italiens aufzusteigen.
