A' Rosato Fattoria Aldobrandesca - Antinori 2025
Der Rosato "A" entsteht im Süden der toskanischen Maremma durch die Fattoria Aldobrandesca der Marchesi Antinori. Es handelt sich um einen maritimen und mediterranen Wein auf Basis von Aleatico-Trauben, mit einem frischen und salzigen Geschmack, zart und duftend, ausgestattet mit einem sehr fruchtigen Bouquet von Waldbeeren, rosa Grapefruit und Granatapfel mit Akzenten von Rosenblättern und mediterranen Winden.
Der von der Cantina Antinori in der Fattoria Aldobrandesca hergestellte Rosato “A” zeigt sich dem Auge mit einer Farbe, die an Korallen erinnert, und ist entschieden strahlend. Kleine Beerenfrüchte wechseln sich mit Noten exotischer Früchte ab, aus denen auch ein leichter mediterraner Duft hervorgeht. Am Gaumen ist er leicht, trinkbar und geschmeidig, mit einem erfrischenden und mineralischen Schluck, bei dem sich der mediterrane Eindruck, der bereits in der Nase schwebte, wiederfindet. Ein Rosato, der perfekt für alle Gelegenheiten ist und der empfohlen wird, zu einem Abendessen mit japanischem Sushi und Sashimi probiert zu werden.
vulkanischer Herkunft, gekennzeichnet durch tuffartige Substrate. Nach einer kurzen Kaltmazeration fermentiert der Most in Edelstahltanks, wo die Temperatur kontrolliert wird. Immer in Edelstahl ruht der Wein dann einige Monate, bevor er abgefüllt und vermarktet wird.Der von der Cantina Antinori in der Fattoria Aldobrandesca hergestellte Rosato “A” zeigt sich dem Auge mit einer Farbe, die an Korallen erinnert, und ist entschieden strahlend. Kleine Beerenfrüchte wechseln sich mit Noten exotischer Früchte ab, aus denen auch ein leichter mediterraner Duft hervorgeht. Am Gaumen ist er leicht, trinkbar und geschmeidig, mit einem erfrischenden und mineralischen Schluck, bei dem sich der mediterrane Eindruck, der bereits in der Nase schwebte, wiederfindet. Ein Rosato, der perfekt für alle Gelegenheiten ist und der empfohlen wird, zu einem Abendessen mit japanischem Sushi und Sashimi probiert zu werden.