Aglianico del Vulture 'Maschitano' Musto Carmelitano 2021
Naturwein
Bio und Biodynamisch
AlltagsweinDer "Maschitano" von Musto Carmelitano ist ein Aglianico del Vulture in seiner saftigsten und reichhaltigsten Version, ausschließlich in Edelstahltanks vinifiziert, zeichnet sich durch eine schöne Struktur und eine brillante olfaktorische Frische aus. Eine duftende Komposition, die sich auf lebhaften und spritzigen Noten von Heidelbeeren, Walderdbeeren und Granatapfel entwickelt, vereint mit herb-vegetalen Akzenten. Der exquisit mediterrane Schluck füllt den Mund mit klaren, weichen und leicht mineralischen Tönen im Abgang.
Der Aglianico del Vulture „Maschitano“ ist eine der überzeugendsten Ausdrücke von schmackhaftem und komplexem Tischwein, der über eine außergewöhnliche gastronomische Berufung verfügt. Musto Carmelitano ist ein absoluter Bezugspunkt für diejenigen, die Flüssigkeiten mit einer klaren Verbindung zu ihrem Territorium suchen, in diesem Fall dem der Basilikata. Auch wenn es sich um eine relativ kleine Region handelt, die mit der landwirtschaftlichen Produktion verbunden ist, ist es schwierig, Flaschen zu finden, die das immense Weinpotenzial der Region glaubwürdig übersetzen. Die Wahl von Musto Carmelitano entsteht genau aus diesem Bedürfnis: das Erbe alter Weinberge und vulkanischer Böden zu würdigen, die einen unglaublichen Beitrag zur Ausdruckskraft der Endprodukte leisten können. Sonniger als die Versionen aus Kampanien, ist der Maschitano die Visitenkarte des Weinguts und wird zu einem der treuesten Verbündeten des täglichen Tisches.
Der rote „Maschitano“ von Musto Carmelitano wird aus reinem Aglianico del Vulture-Trauben gewonnen, die aus Weinbergen stammen, die sich in etwa 600 Metern Höhe auf vulkanischen Böden befinden.vulkanisch. Im Weinberg folgen wir den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft, daher werden chemische oder synthetische Substanzen ausgeschlossen und die Trauben werden manuell gelesen und selektiert. Im Weinkeller erfolgt nach dem Entrappen und Zerdrücken die spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks und 14 Monate Reifung ebenfalls in Edelstahltanks.
Der Aglianico del Vulture „Maschitano“ füllt das Glas mit seiner intensiven rubinroten Farbe, umrandet von purpurnen Reflexen. Ein unverwechselbares und territoriales Bouquet, in dem sich Anklänge an dunkle Beeren, schwarzen Pfeffer, Nelken und wilde Kräuter verweben. Der Einfluss des Terroirs zeigt sich in einer feinen, schwefeligen Note, die die Nase belebt. Am Gaumen ist der Wein saftig und dynamisch, dank einer außergewöhnlichen Frische, die das Gewicht des Weins nicht spüren lässt. Die Tanninstruktur ist schön, präsent, aber extrem fein. Ein großzügiger Vorrat ist notwendig!
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