Amarone 'Mai dire Mai' Pasqua 2015
(
75 cl
/ 16.5%
) Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, Oseleta 10%
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Amarone 'Mai dire Mai' Pasqua 2015
CHF 98.00
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Auszeichnungen
Von unseren Sommelierss
Der Amarone 'Mai dire Mai' von Pasqua ist ein intensiver Ausdruck der venetischen Tradition, geboren aus den begünstigten Weinbergen von Montevegro. Nach drei Monaten des Trocknens sind die Trauben bereit für die Weinbereitung. Das Ergebnis in der Nase ist duftend und intensiv, mit Anklängen von dunklen und roten Früchten, verbunden mit Anklängen von Heilkräutern. Im Abgang spürt man intensive würzige und geröstete Noten, das Erbe des neuen Holzes, das bei der Reifung verwendet wird. Am Gaumen ist er reich und komplex, von großer Wärme und wird von ausdrucksvollen Tanninen unterstützt. Ein eleganter und kraftvoller Wein, perfekt zu intensiven Fleischgerichten wie Gans oder Wildschwein.
Farbe:
Dunkel und intensiv granatrot
Geschmack:
Rote und schwarze Früchte wie Kirschen und Brombeeren, balsamische Anklänge und Zimt, feiner Abgang von Zartbitter-Schokolade
Geruch:
Reich und komplex, sehr warm, unterstützt von feinen, aber präsenten Tanninen