Der Barbera d’Asti “Le Orme” von Michele Chiarlo ist ein fruchtiger, fröhlicher, unbeschwerter Rotwein, der jeden ansteckt, der eine Flasche öffnet. Allein oder in Gesellschaft, dieser Wein schafft eine wunderschöne Atmosphäre mit der mitreißenden Intensität seiner Frucht. Die Frische verleiht ihm einen wunderbaren Trinkfluss, was ihn perfekt macht, um verschiedene Gerichte zu begleiten oder einfach als Aperitif zu genießen. Er trägt seinen Namen aufgrund der gesamten Reifedauer, die erforderlich ist, um vinifiziert zu werden, und unterstreicht somit den Weg, der diese Trauben mit starkem territorialem Charakter in die Flasche bringt.

“Le Orme” Barbera d’Asti stammt aus einer Auswahl von Weinbergen im Süden des Astigiano, genauer gesagt aus den Parzellen von Podere La Court und Montemareto in Castelnuovo Calcea, La Serra in Montaldo Scarampi und Costa delle Monache in Agliano. Die Böden werden allgemein mit dem Begriff astianische Sand bezeichnet, das sind helle, maritimer sedimentärer Herkunft, reich an Schluff und Mikronährstoffen. Die Ernte erfolgt manuell. Es folgt eine Vinifikation, die aus 10 Tagen besteht von Mazeration im Kontakt mit den Schalen, die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung, alles in Edelstahltanks. Eine Reifung von 16 Monaten geht der Abfüllung und Vermarktung voraus.

Michele Chiarlo Barbera d’Asti “Le Orme” zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Himbeere und knackige Kirsche eröffnen das Bouquet, das dann zu einer würzigen Struktur übergeht. Am Gaumen bestätigt er den Charakter der Frucht und zeigt sich in seiner frischen, trinkbaren, absolut angenehmen Ausprägung. Die Tannine bestehen aus einem frischen und würzigen Geflecht, das das Tannin in einer nur angedeuteten Wahrnehmung lässt, perfekt integriert in den Rest des Körpers. Immer, überall und auf jede Weise geeignet.

Barbera d'Asti 'Le Orme' Michele Chiarlo 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen