Barbera d'Asti 'Millecolli' Tenuta Magrini 2023
Der Barbera d'Asti "Millecolli" von Tenuta Magrini ist ein handwerklich hergestellter Wein von großer Lebendigkeit, der von einem sehr jungen Unternehmen aus dem Monferrato produziert wird. In der Nase zeigen sich Noten von roten und schwarzen Früchten, im Abgang faszinierende Anklänge an Unterholz. Am Gaumen ist er saftig und schmackhaft, mit weichen Tanninen und einem sehr frischen Abgang. Der Abgang ist langanhaltend und seine Geruchsnoten laden zu weiteren Schlucken ein. Probieren Sie ihn zu Käse oder Fleisch, aber er wird Sie überraschen, wenn Sie ihn mit fettem Fisch wie Lachs kombinieren
Der Barbera d'Asti 'Millecolli' von Tenuta Magrini ist eine authentische und direkte Interpretation des Terroirs und der Rebe, hergestellt nach nachhaltigen und handwerklichen Prinzipien. Tenuta Magrini liegt in Grazzano Badoglio, inmitten der Hügel des Monferrato, einer Region, die 2014 aufgrund ihrer landschaftlichen Schönheit und der historischen und kulturellen Bedeutung ihrer Weinberge zum UNESCO-Welterbe erklärt wurde. Unbestrittene Königin der Region ist die Barbera, eine alte rote Rebsorte, die lange Zeit unterschätzt wurde, aber Ende des 20. Jahrhunderts dank des unermüdlichen Einsatzes einiger Winzer in der Asti-Region endlich die verdiente Anerkennung fand.
Der Barbera d'Asti „Millecolli“ von Tenuta Magrini wird aus reinsortigen Barbera-Trauben von 20 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Die Reben wachsen an einem nach Süden ausgerichteten Hügelhang mit kalk-mergeligem Boden auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Der Anbau erfolgt nach den Prinzipien des zertifizierten ökologischen Landbaus , die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Anschließend reifen sie in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung ausschließlich durch natürliche Hefen auf den Beerenhäuten stattfindet. Ebenfalls im Edelstahltank erfolgt die mehrmonatige Reifung vor der Abfüllung, ohne vorherige Klärung und Filtration und mit sehr geringen Mengen an zugesetzten Sulfiten.
Der Barbera d'Asti Tenuta Magrini 'Millecolli' präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Noten von roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere, gefolgt von Anklängen an Brombeere und Veilchen sowie einem Hauch von Unterholz im Abgang. Am Gaumen offenbart er eine ausgeprägte und saftige Frische , begleitet von einer intensiven Tanninstruktur, die den vollmundigen Abgang ankündigt.
da agricoltura Italia o EU