Der “Barlan” des Weinguts Torraccia del Piantavigna ist ein Rosé aus dem Alto Piemonte, der in der Gegend von Ghemme entsteht, bekannt für die alte Tradition großer Weine. In diesen Regionen ist der Nebbiolo seit Jahrhunderten zu Hause und dank der günstigen pedoklimatischen Bedingungen zeigt er sich mit einem besonders raffinierten, frischen und eleganten Gesicht, das ihn auch für die Roséweinbereitung sehr geeignet macht. Das Ergebnis ist ein Etikett von großem Charme, mit blumigen, zitrusartigen und zart fruchtigen Tönen, besonders geeignet für Kombinationen mit Meeresvorspeisen, Krustentieren, Risotto mit Scampi, Pasta mit Tomatensauce oder zarten weißen Fleischsorten.

Der Rosé “Barlan” von Torraccia del Piantavigna stammt aus eigenen Weinbergen, die sich im hügeligen Gebiet nördlich von Novara befinden, in einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern, auf schönen sonnigen und belüfteten Lagen. Das kühle Klima, beeinflusst durch die nahe Präsenz der Berge des Alpenbogens und die terreni d’antica origine alluvionale, reich an Kieselsteinen und Schotter, bilden einen idealen Lebensraum für den Nebbiolo.Die Trauben stammen aus der Lage Maretta, in der Nähe von Ghemme, und werden Anfang Oktober geerntet, wobei darauf geachtet wird, die richtige Frische zu bewahren, die für die Herstellung eines guten Rosé unerlässlich ist. Nach der sanften Pressung der Trauben, mit einem kurzen Kontakt zu den Schalen, wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur weiß vinifiziert. Vor der Abfüllung reift der Wein 5 Monate in Stahl.

Der Wein „Barlàn“ von Torraccia del Piantavigna ist ein Rosé, der im provenzalischen Stil hergestellt wird, mit einer hellen Farbe und einem feinen Profil. Die Eigenschaften der natürlichen Frische des Nebbiolo und seine edlen fruchtigen Aromen eignen sich sehr gut für eine Rosé-Interpretation mit einer wenig extraktiven Vinifikation. Er präsentiert sich im Glas mit einer verführerischen hellrosa Farbe und leuchtenden kupferfarbenen Reflexen. Fein und zart, bietet er in der Nase blumige Aromen, frische Zitrusaromen, Himbeeren, rote Johannisbeeren und Walderdbeeren. Der Geschmack zeichnet sich durch raffinierte Eleganz aus, mit einer weichen und knackigen Frucht, gut ausgewogen mit einem Finale, das durch Salzigkeit undangenehme Frische.

Barlan' Torraccia del Piantavigna 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen