Das piemontesische Weingut Trediberri präsentiert seinen Barolo ‚Berri‘, ein Etikett, das den traditionellen Stil des Weinguts widerspiegelt. Gelegen im westlichen Teil der Gemeinde La Morra und somit in der Barolo-Zone, stellt die geografische Zusatzbezeichnung Berri den Ausgangspunkt des Projekts Trediberri dar, das Cru, von dem alles 2007 begann. Diese MGA, die nach dem nahegelegenen Dorf benannt ist, liegt nur 1.500 Meter vom Tanaro entfernt, einem Fluss, dessen frische Strömungen das Mikroklima der Weinberge und damit die Eigenschaften des fertigen Weins beeinflussen.

Trediberri Barolo ‚Berri‘ ist ein reiner Nebbiolo von Reben, die zwischen 2007 und 2008 in der MGA Berri auf kieshaltigen Böden, kalkhaltigen Formationen und aufragenden Sandsteinen gepflanzt wurden, in einer Höhe von 350 bis 430 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd- und Südwestausrichtung. Die alkoholische Gärung erfolgt in Betontanks über einen Zeitraum von 12-14 Tagen, gefolgt von 6-7 Tagen Nachgärung für insgesamt etwa 3 Wochen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Der Die Flüssigkeit wird dann in große Garbellotto-Eichenfässer mit 25 und 52 Hektolitern für die malolaktische Gärung und die Reifung von etwa 20 Monaten umgefüllt. Es folgt eine weitere Verfeinerung zwischen Beton und Flasche, bevor das Produkt endgültig auf den Markt kommt.

Der Barolo ‚Berri‘ von Trediberri hat eine rubinrote Farbe mit granatfarbenem Rand. Das olfaktorische Panorama wird von primären Aromen von Erdbeeren, Pflaumen, Johannisbeeren, Blutorange und Unterholz beschrieben, die bald von wertvollen Gewürznoten erreicht werden. Am Gaumen überrascht er durch Unmittelbarkeit und Trinkbarkeit, ohne an Komplexität und Struktur zu sparen, mit einer brillanten frisch-salzigen Lebhaftigkeit, die die gut integrierte Tanninstruktur unterstützt. Obwohl dieser Barolo in der Lage ist, lange im Keller zu reifen, ist er auch in der Jugend sehr genussvoll, besonders wenn er mit herzhaften Fleischgerichten kombiniert wird.

Barolo 'Berri' Trediberri 2021

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen