Barolo 'Cerretta' Giovanni Rosso 2018
Perfekte GeschenkideeDer Barolo Cerretta di Giovanni Rosso ist ein intensiver, weicher und weitreichender Wein, ein elegantes Porträt der besonderen Eigenschaften dieses Cru von Serralunga. Er entfaltet ein großzügiges und reichhaltiges Bouquet von Kirschen, Veilchen, Blumen, Beerenmarmelade, Tabak und anderen Gewürzen. Am Gaumen ist er entspannt, tief, voluminös und sehr lang.
Der Barolo “Cerretta” aus dem Weingut Giovanni Rosso ist ein strenger und komplexer Rotwein, der in Serralunga d’Alba aus dem gleichnamigen Cru “Cerretta” produziert wird, der teilweise 1984 und teilweise 2000 neu gepflanzt wurde. Er ist seit 1920 im Besitz der Familie Rosso und bildet eine Art natürliches Amphitheater, das im Süden von einem Waldgebiet begrenzt wird, das hilft, ein besonders günstiges Mikroklima zu schaffen und die Biodiversität des Gebiets zu erhöhen. Dieses Etikett wird aus reinem Nebbiolo-Trauben gewonnen, die nach der traditionellen Guyot-Methode kultiviert und nach Osten/Südosten ausgerichtet sind, auf Böden, die sich etwa 360 Meter über dem Meeresspiegel befinden und durch lehmig-kalkhaltige Böden gekennzeichnet sind. Das Weingut, das unaufhaltsam wächst und heute auch im Besitz eines Anwesens am Ätna ist, wird von Davide Rosso geleitet, der mit großer Hingabe und Kompetenz die Produktionsphilosophie revolutioniert hat, die heute auf der ständigen und schrittweisen Reduzierung des Einsatzes von Herbiziden und chemischen Produkten sowie auf der großen Arbeit im Weinberg abzielt, um gesunde und von höchster Qualität zu erhalten.seidenen Tannin und einem Abgang, der durch große Frische gekennzeichnet ist.seidig und ein Abgang mit großer Frische. Dieses Etikett von Giovanni Rosso ist ein Barolo der Tradition, der perfekt Kraft und große Eleganz vereint.