Barolo 'Gramolere' Fratelli Alessandria 2021

Der Barolo 'Gramolere' von Fratelli Alessandria ist ein intensiver Ausdruck von Nebbiolo-Trauben aus den Weinbergen von Monforte d'Alba, auf kalkig-sandigen Böden, die die Menzione Gramolere prägen. Nach drei Jahren in slowenischen und französischen Eichenfässern reift der Wein noch in Stahl und für zwei Jahre in der Flasche, um das strenge Profil dieses großen Rotweins vollständig zu entwickeln. Intensive Noten von roten und schwarzen Früchten eröffnen die Szene in diesem fein gewürzten Bouquet, mit Anklängen von Waldboden im Abgang. Am Gaumen überrascht er mit Struktur und Wärme: ein Wein, den man einen Moment warten lassen sollte, um ihm die Zeit zu geben, sich auszudrücken. Ein Rotwein von außergewöhnlicher Langlebigkeit, der zu raffinierten Fleischgerichten passt.