Barolo La Stoja 2022

Der Barolo von La Stòja ist eine Assemblage aus verschiedenen Nebbiolo-Lagen, wie es Tradition ist. Separat vinifiziert und gereift, werden die Partien nach einer langen Reifung in großen Eichenfässern assemblierte. In der Nase ist er weit und ätherisch, mit floralen Noten, rotem Obst und Aromen von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken und robust, mit opulenter, aber samtiger Struktur, weichen Tanninen und großem Gleichgewicht, perfekt zu geschmortem Fleisch oder Wildgerichten.