Barolo 'Riserva Runcot' Magnum Elio Grasso 2015

Der Barolo Magnum „Riserva Runcot“ von Elio Grasso ist ein hochwertiges Etikett, das an der Spitze der Produktion der Langhe steht. Es handelt sich um einen Barolo, der nur in günstigen Jahrgängen mit einer Auswahl der besten Trauben des Weinguts, das sich im Herzen des Gebiets von Monforte d’Alba befindet, produziert wird. Die außergewöhnliche Qualität der Nebbiolo-Trauben und der lange Reifungsprozess im Holz sowie die Flaschenreifung verleihen einen Wein von absoluter Exzellenz. Elegant, tief und streng, ist es ein raffinierter und intensiver Barolo, der die Feinheit der floralen und fruchtigen Noten mit einem langen, komplexen und anhaltenden Schluck verbindet. Eine große Flasche, die zu besonderen Anlässen geöffnet werden sollte.

Der Magnum „Riserva Runcot“ ist eines der prestigeträchtigsten Etiketten des Weinguts Elio Grasso. Das Weingut befindet sich in der Zone Ginestra, im Gebiet der Gemeinde Monforte d'Alba. Die ersten Flaschen wurden Ende der 70er Jahre produziert, wobei die alten Traditionen der Langhe und die seit jeher in dieser Ecke des Piemont vorhandenen Rebsorten beachtet wurden. Das Weingut hat eine familiäre Ausrichtung beibehalten, mit einer Leidenschaft, die immer noch von einem aufrichtigen handwerklichen Geist belebt wird. Dank der sorgfältigen Pflege des Weinbergs und sehr respektvollen Vinifikationen der Trauben haben sich die Etiketten von Elio Grasso unter den Liebhabern etabliert, die den authentischen Geschmack des Landes der Langhe und seiner Weine lieben.

Der „Riserva Runcot“ Barolo von Elio Grasso entsteht aus den wunderschönen Weinbergen, die über 30 Jahre alt sind und in einer Höhe von etwa 300-350 Metern auf hochwertigen lehm-kalkhaltigen Böden angebaut werden. Nach der Ernte werden die besten Trauben ausgewählt und zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gebracht. Der Wein reift etwa 60 Monate in französischen Barriques und vollendet den langen Reifungsprozess mit 18-24 Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas präsentiert er sich in intensiv granatrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet zeigt florale Noten, Gewürze, balsamische Kräuter, Aromen von kleinen roten Beeren und gerösteten Nuancen. Der Schluck ist lang und tief, von großer Eleganz und Komplexität, mit einer feinen Tanninstruktur und einem frischen, anhaltenden Abgang. Ein Magnum von großer Eleganz, wahre Ausdruck des Terroirs!