Barolo Bussia 'Romirasco' Magnum Aldo Conterno 2017

Romirasco, der im Cru Bussia von Monforte d’Alba mit über fünfzig Jahre alten Nebbiolo-Reben der Sorten Michet und Lampia angebaut wird. Nach der manuellen Ernte, bei der die reifsten und gesündesten Trauben im Weinberg ausgewählt werden, erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, unter Verwendung von nur einheimischen Hefen und einer langen Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift mindestens 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und vollendet die Reifung in der Flasche.

Romirasco, angebaut im Cru Bussia von Monforte d’Alba, mit Nebbiolo-Reben der Sorten Michet und Lampia, die über fünfzig Jahre alt sind. Nach der manuellen Ernte, bei der die reifsten und gesündesten Trauben im Weinberg ausgewählt werden, erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, unter Verwendung von nur einheimischen Hefen und einer langen Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift mindestens 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und vollendet die Reifung in der Flasche.Romirasco von Aldo Conterno ist ein Barolo von bemerkenswerter Substanz, das aus einem seit jeher als eines der besten bekannten Parzellen stammt und alte Reben, die besonders konzentrierte Trauben liefern. Im Glas präsentiert es sich mit einer wunderschönen intensiven rubinroten Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ist es elegant und zeigt Aromen von kleinen roten Beeren, Kirsche, Johannisbeere, zarte florale Nuancen von getrockneten Blumen, Lakritz, würzige und balsamische Anklänge, Noten von Unterholz, trockenen Blättern, Trüffel und Leder. Am Gaumen ist es streng und tief, mit dichten und