Wenn wir über die Langhe sprechen, konzentrieren wir uns meist auf die großen, traditionsreichen Weingüter, die fest in der Region verwurzelt sind, und vergessen dabei oft die kleineren, weniger bekannten Betriebe, die seit Generationen den Weinberg bewirtschaften und die Kunst des Weinbaus mit derselben Sorgfalt wie eh und je ausüben – fernab des Rampenlichts, aber eng mit der Natur verbunden. Ein hervorragendes Beispiel dafür ist Scarzello.

Fünfeinhalb Hektar Weinberge und ein kleines Familienweingut im charmanten Dorf Barolo – mit dem Ziel, die Exzellenz und Authentizität dieser Region in die Flasche zu bringen. Scarzello keltert seit der Nachkriegszeit Wein; seinen Dolcetto verkaufte er stets lose in Ballons und behielt einen Teil für den eigenen Genuss nach Feierabend. Ein fester Bezugspunkt in der riesigen Barolo-Welt und ein Garant für Qualität für die Einheimischen. In den 1970er-Jahren begannen die ersten Versuche mit der Flaschenabfüllung, die sofort großen Erfolg hatten – nicht nur bei den Nachbarn, sondern vor allem bei ausländischen Kunden aus Ländern wie Deutschland, der Schweiz und den USA. Diese ermöglichten es dem Weingut, auf unverpackten Wein zu verzichten und damit eine neue Ära der Weinproduktion einzuleiten.

Obwohl Giuseppe Scarzello noch immer einen Teil des Weinbergs bewirtschaftet und seine Frau weiterhin in der Verwaltung tätig ist, wird das Weingut heute von dem jungen und talentierten Federico geleitet, einem Absolventen der Önologieschule Alba, der zudem Weinbau an der Universität Turin studierte. Sein Weinbau steht in der Familientradition harter Arbeit, tiefer Leidenschaft und der Treue zu ihrer Vorstellung von klassischem Barolo . Die Nebbiolo-Trauben wachsen in verschiedenen Lagen der Gemeinde Barolo, darunter die renommierten Paiagallo und Terlo sowie die mit Abstand beliebteste Lage der Familie, Sarmassa. Der traditionell von der Familie Scarzello hergestellte Barolo zeichnet sich durch Eleganz und Frische aus, die ein subtiles und fein geschliffenes Tannin hervorbringen – das Ergebnis einer langen Reifung ausschließlich in großvolumigen Fässern aus slawonischer Eiche.

Eine kleine zusätzliche Anerkennung sei noch erwähnt: Es ist Federico zu verdanken, dass in diesem Gebiet, das vollständig vom Anbau der gewinnbringenderen Nebbiolo-Rebe monopolisiert wird, der Anbau alter Barbera-Reben noch immer erhalten geblieben ist.

Barolo Scarzello 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen