Beaujolais Village Blanc Domaine de Boischampt 2024

Der Beaujolais Village Blanc des französischen Weinguts Domaine de Boischampt stellt eine leichte und mineralische Interpretation der bekanntesten weißen Rebsorte der Welt dar. Domaine de Boischampt befindet sich im Dorf Jullié, im nördlichen Teil des burgundischen Anbaugebiets Beaujolais. Hier dominiert die Rebsorte Gamay, mit Ausnahme eines sehr kleinen Anteils von etwa 2% Chardonnay, der für Weißweine bestimmt ist. Im Vergleich zu ihren "Cousins" aus dem Mâconnais, der Côte Chalonnaise und der Côte d’Or sind die Chardonnays aus dem Beaujolais leichter und weniger komplex, gekennzeichnet durch außergewöhnliche Geschmeidigkeit und in der Regel für den jungen Genuss gedacht.

Der Domaine de Boischampt Beaujolais Village Blanc stammt ausschließlich von Trauben der gleichnamigen weißen Rebsorte, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus gewachsen sind. Sobald die Trauben den gewünschten Reifegrad erreicht haben, erfolgt die Ernte der Trauben, die dann ganz vinifiziert werden, wobei die alkoholische Gärung ausschließlich den natürlich auf den Trauben und im Vinifikationsumfeld vorhandenen Hefen anvertraut wird. Die Masse wird dann einige Monate in Edelstahltanks gelagert und nach einer weiteren kurzen Pause in der Flasche ist der Wein schließlich bereit für den Markteintritt.

Beaujolais Village Blanc Domaine de Boischampt hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das aromatische Spektrum öffnet sich mit fruchtigen und blumigen Düften von Zitronenschale, weißfleischigen Früchten und gelben Blumen, kombiniert mit Anklängen von gerösteten Haselnüssen und leichten salzigen Noten im Abgang. Am Gaumen zeigt er sich frisch und geschmeidig, dank der guten Säure, die den angenehmen mineralischen und zitrusartigen Abgang ankündigt. Ein perfektes Chardonnay, das jung als erfrischender Aperitif oder am Tisch zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Meeresfrüchten genossen werden kann.