Bianco 'Monte dei Frati' La Felce 2022
Weine des WinzersDer Weißwein „Monte dei Frati“ aus dem Weingut La Felce ist das natürliche Produkt eines verzauberten Gebiets, das nicht weit vom Meer entfernt und in einem üppigen Triumph von Pflanzen und Blumen in perfektem ligurischen Ambiente eingebettet ist. Die Region, in der sich das Weingut befindet, ist tatsächlich die von Casano, in der Provinz La Spezia, im Gebiet der Colli di Luni. Die Art der Weinbereitung und die Arbeitsweise, sowohl im Weinberg als auch im Weingut, von La Felce begünstigen die wahre und ehrliche Ausdrucksweise des Territoriums. Die 5,5 Hektar Eigentum werden vollständig nach einem biologischen System bewirtschaftet, mit der festen Überzeugung, dass die Traube für sich selbst sprechen sollte, so reich sie an Wundern ist, die es zu erzählen gilt.
Der „Monte dei Frati“ Bianco ist ein reinsortiger Vermentino, der aus einem 2,5 Hektar großen Weinberg stammt. Die verwendeten Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren und wachsen auf sedimentären Böden mit reichlich Sandstein. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben in das Weingut transportiert, wo sie einer Maischegärung und einer Mazeration von etwa 48 Stunden unterzogen werden. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan durch die einheimischen Hefen in Behältern aus
Edelstahl mit 25 hl, in dem auch die Reifung auf den eigenen Hefen mit einer Gesamtdauer von 4 Monaten stattfindet.Der Felce „Monte dei Frati“ zeigt eine strohgelbe Farbe. Das Aroma offenbart deutliche maritime und mediterrane Anklänge, mit einem offensichtlichen Bouquet von aromatischen Kräutern, das sich mit einer fruchtigen Note von gelben Früchten und Zitrusfrüchten verwebt. Am Gaumen ist er salzig, gut integriert mit der Frische und dem Saft. Er behält ein gutes Gleichgewicht und zeichnet sich durch eine enorme Trinkbarkeit aus. Es ist ein äußerst angenehmer Weißwein, der „sofort Urlaub macht“ und die Aromen und Geschmäcker einer wunderbaren Postkartenlandschaft nachbildet.