Biserno Magnum 2021
Seltene WeinDer Biserno ist ein majestätischer Rotwein Supertuscan , der seine reichen Verkostungsnoten auf den Einsatz von Bordeaux-Trauben stützt. Elegant und umhüllend, präsentiert er sich im Glas in einem intensiven, klaren Rubinrot und drückt präzise und facettenreiche aromatische Noten aus, mit Anklängen von Heidelbeeren und getrockneten Pflaumen. Der Schluck ist reich und voll in der Persistenz, mit großer Weichheit und feiner Tanninstruktur, ein Beweis für die Größe dieser Flasche
Der Biserno Magnum gehört zum erlesenen Kreis der besten Supertuscans, die im wunderschönen Gebiet der Costa Toscana zwischen Bibbona und Bolgheri produziert werden. Es handelt sich um einen klassischen Bordeaux-Cuvée, hergestellt aus: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, die in dieser Region der Toskana auf hohem Qualitätsniveau zur Geltung kommen, mit einem eleganten, reifen und umhüllenden Profil. Obwohl er aus internationalen Rebsorten hergestellt wird, ist es ein Wein, der im Glas alle besten mediterranen Eigenschaften des Terroirs trägt.
Der Magnum Biserno wird im Weingut Tenuta di Biserno produziert, einem wunderschönen Grundstück, das sich entlang der toskanischen Küste befindet, einer wunderbaren Gegend mit sanften Hügeln zwischen Bibbona und Bolgheri. Wir befinden uns im Herzen der Alta Maremma, wo das warme und sonnige Klima, dank der milden Meeresbrisen, milder und sehr geeignet für die Bordeaux-Rebsorten ist, die hier eine zweite Heimat gefunden haben. Die Böden sind sehr begünstigt, haben einen alluvialen Ursprung und bestehen aus Kalkstein, Kies und Ton, in verschiedenen Proportionen je nach den unterschiedlichen Zonen der
Die. Es war somit möglich, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot auf den am besten geeigneten Böden zu pflanzen, um ihre besten Eigenschaften hervorzuheben. Die Reben werden als Guyot erzogen, mit einer Pflanzdichte von 6500 Reben pro Hektar. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus den am besten geeigneten Weinbergen des Weinguts. Nach der Entrappung und sanften Pressung folgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 4 Wochen. Der Wein reift 15 Monate in Barriques, zu 75 % neu und der Rest bereits verwendet. Die Flaschenreifung, die vor der Vermarktung vorgesehen ist, beträgt mindestens ein Jahr, aber der Wein erreicht seine volle Ausdrucksreife nach 4 oder 5 Jahren nach der Abfüllung.Der Wein Biserno ist eine Exzellenz für Kenner, gewidmet denen, die die großen Rotweine der Costa Toscana lieben, die es schaffen, die Typizität des Ortes mit den sortentypischen Eigenschaften der edlen Bordeaux-Rebsorten zu verbinden. Die Farbe ist ein sehr intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Die Aromen sind fein und elegant und erinnern an kleine