Bolgheri Rosso 'Ruit Hora' Magnum Caccia al Piano 2021 (confezione)
Der Bolgheri Rosso "Ruit Hora" ist ein toskanischer Wein mit reichen und intensiven Aromen von roten Blumen, Früchten, Gewürzen und gerösteten Noten. Der Geschmack ist voll, harmonisch und geschmeidig, mit eleganten Tanninen. Er reift mindestens 12 Monate in Barrique.
Der Bolgheri Rosso Magnum "Ruit Hora" aus dem Weingut Caccia al Piano ist ein toskanischer Rotwein, der in der Region Bolgheri, im ersten Hinterland der Etruskischen Küste, entsteht. Es handelt sich um einen Bordeaux-Schnitt mit Merlot-Basis, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Syrah. In den sonnigen Böden der tyrrhenischen Küste haben die internationalen roten Rebsorten ein zweites Zuhause gefunden und drücken sich auf hohem Qualitätsniveau aus, mit einem ausgezeichneten Reifegrad und einem mediterranen Profil. Der Wein reift lange in Barriques und erhält ein weiches, verführerisches und komplexes Gesicht, mit einer reichen, großzügigen Frucht und einem sehr harmonischen Schluck.
Der „Ruit Hora“ ist ein Bolgheri Rosso Magnum, der in Castagneto Carducci vom Weingut Caccia al Piano produziert wird, das seit 2003 der Familie Berlucchi gehört. Das Anwesen liegt direkt an der Via Bolgherese, die parallel zur Küste verläuft und die Dörfer Castagneto Carducci und Bolgheri verbindet. Das Anwesen erstreckt sich insgesamt über etwa zwanzig Hektar im ersten Hügelbereich des Hinterlandes. Im Gegensatz zum Rest der Toskana ist Bolgheri kein Gebiet für Sangiovese, der sich am besten im Chianti oder in den Gebieten von Montalcino und Montepulciano entfaltet. Das mediterrane Klima der Costa Toscana, hell, sonnig und immer von den Meeresbrisen gemildert, ist perfekt, um die Bordeaux-Rebsorten zur vollen Reife zu bringen, die auch Böden gefunden haben, die ihren Bedürfnissen entsprechen. Hier drücken die Weine reife, reiche, intensive Noten aus, die sie besonders angenehm und weich, warm und sonnig machen.
Der Magnum "Ruit Hora" Bolgheri Rosso von der Cantina Caccia al Piano ist nach den Odi Barbare von Giosuè Carducci benannt, um das Zugehörigkeitsgefühl zum Gebiet von Castagneto, der Heimat des berühmten toskanischen Dichters, zu stärken. Die Fermentation der drei Traubensorten erfolgt separat, entsprechend den unterschiedlichen Reifezeiten, in Edelstahltanks mit einer Mazerationsdauer von etwa zwei Wochen. Der Wein reift für 12-15 Monate in Barrique und schließt die Reifung mit 6 Monaten in der Flasche ab. Im Glas hat er eine intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet drückt Noten von kleinen dunklen Beeren, würzigen Noten, aromatischen Kräutern und blumigen Nuancen aus, geröstete und holzige Anklänge. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit reifen Früchten, reichen Aromen, einer dichten, aber entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist ausgewogen und harmonisch. Er passt perfekt zu einem Rinderbraten, gegrilltem Fleisch oder einer gemischten Grillplatte. Nichts hinzuzufügen, nach der Verkostung dieses Magnums, zu den Worten von Carducci: “o fior del desiderio, apri i tuoi calici”.