Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso - Antinori 2019

Der Bolgheri Superiore der Tenuta Guado al Tasso der Marchesi Antinori ist ein prestigeträchtiger Supertuscan toscano, das Symbol par excellence für das bolgherese Terroir und den italienischen Rotwein. Es handelt sich um eines der Aushängeschilder des gesamten Territorium Maremmano, das dank seiner Eleganz und seines Charmes zu einer Flagge der Weinproduktion unserer Halbinsel geworden ist. Sein Erfolg ist hauptsächlich mit der jahrhundertealten Tradition der Marchesi Antinori und dem großen Gebiet verbunden, das die Reben umgibt, das von vielen Autoren als „das bolgherese Amphitheater“ wegen seiner einzigartigen und seltenen Schönheit bezeichnet wird.

Der Bolgheri Guado al Tasso ist einer der bekanntesten und geschätztesten italienischen Ausdrucksformen weltweit, hergestellt hauptsächlich aus einer Bordeaux-Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die Trauben, die von Hand gelesen und entrappt werden, werden in der Kellerei manuell ausgewählt, wobei nur die reifsten Trauben bevorzugt werden. Nach einer kurzen ersten Fermentationsphase in Edelstahltanks werden die Trauben für ein weiteres Jahr im Holz gereift, amam Ende, werden die besten Partien verschnitten und für weitere 6 Monate in kleine Fässer gelegt, bevor sie abgefüllt werden.

Der Bolgheri Rosso Superiore Tenuta Guado al Tasso präsentiert sich in einem dunklen rubinroten Gewand, es glänzt nicht wie der Edelstein, sondern fasziniert und verführt. Es duftet nach intensiven und komplexen Aromen, die zunächst an reife rote Früchte erinnern, die sich allmählich zurückziehen, um würzigen und holzigen Noten Platz zu machen, mit Erinnerungen an Schokolade und Leder. Es berührt beim ersten Schluck durch die Raffinesse und den Reichtum an Empfindungen, die alle Sinne verführen. Das Gleichgewicht am Gaumen ist absolut und harmonisch, in dem alle Geschmackskomponenten perfekt abgestimmt sind und den Gaumen mit einer samtigen Eleganz umhüllen. Eine Dame in Rot mit großem Charme!