Bolgheri Vermentino Tenuta Guado al Tasso - Antinori 2025
Der Bolgheri Vermentino ist ein leichter und mineralischer Weißwein, ein unverwechselbarer Ausdruck der toskanischen Hügel. Der weiche und elegante Geschmack sowie die intensiven und angenehmen blumigen und zitrischen Noten machen ihn zu einem Produkt, das wunderbar zu verschiedenen Fischgerichten passt.
Der Bolgheri Vermentino der Tenuta Guado al Tasso von Antinori ist ein fruchtiger und salziger Weißwein, der in einer weltweit berühmten Appellation für die großen Rotweine, die aus den berühmten Bordeaux-Rebsorten hergestellt werden, entsteht. Tatsächlich ist der Vermentino schon immer in diesen Regionen beheimatet. Von den Colli di Luni bis zur Maremma ist die gesamte toskanische Küste sehr geeignet für den Anbau dieser mediterranen Rebsorte. Antinori bietet eine Interpretation mit einem typischen, sonnigen und maritimen Charakter, die sich sehr gut zur Meeresküche eignet.
Der Bolgheri Vermentino von Antinori stammt aus dem toskanischen Weingut Guado al Tasso. Das Anwesen liegt in der Alta Maremma, in einer wunderschönen Küstenregion, umgeben von den sanften Hügeln des bolgherese Amphitheaters, die das Gebiet vor den Nordostwinden schützen. Das Klima ist gemäßigt, mild und immer sehr windig aufgrund der ständigen Meeresbrisen. Die sonnigen Lagen der Weinberge begünstigen eine perfekte Reifung der Trauben mit besonders reichen aromatischen Profilen. Die Böden sind überwiegend alluvialer Natur, mit einer Zusammensetzung von vorwiegend schluff-sandiger Natur. Die Vermentino-Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Anwesens und werden bei ihrer Ankunft im Weinkeller sanft gepresst und parcelweise separat vinifiziert. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 16 °C. Die besten Partien werden dann verschnitten und einige Monate in Edelstahl gereift, bevor sie abgefüllt werden.
Der Bolgheri Vermentino, der in der Tenuta Guado al Tasso von Antinori produziert wird, ist eine junge und frische Version des typischsten Weißweins der toskanischen Küste. Ein Etikett mit klassischem Profil, das die besten Qualitäten einer Rebsorte hervorhebt, die sich gerade in den küstennahe, sonnigen und windigen Gebieten am besten entfaltet. Im Aussehen präsentiert er sich in einem hellen, leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase ist er elegant und intensiv, mit Aromen von weißen Blumen, aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia, Zitrusfrüchten und duftenden weißen Früchten. Geschmeidig und fruchtig, bietet er einen salzigen Schluck mit angenehm reichem und ausdrucksstarkem Fruchtgeschmack, mit einem frischen, harmonischen und mineralischen Abgang.