Bourgogne Blanc 'Mechalots' Sylvain Pataille 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Bourgogne AOC
Chardonnay 100%
Naturwein, Indigene Hefen
Sofort Verfügbar
*Zölle nicht inbegriffen, werden beim Checkout berechnet
Schlüsselpunkte
NaturweinVon unseren Sommelierss
Der Bourgogne „Mechalots“ von Sylvain Pataille ist ein Weißwein mit ausgefallenem Charakter. Seine Besonderheit liegt in der zu gleichen Teilen bestehenden Assemblage aus dem klassischen weißen Chardonnay und der seltenen farblichen Mutation namens Chardonnay Rosé. Das Bouquet offenbart elegante Noten von Meeresbrise und kandierten Zitrusfrüchten, angereichert durch blumige Nuancen und leichte Gewürznoten, mit subtilen buttrigen Anklängen. Am Gaumen zeigt der Wein eine feine Struktur und eine ausgeprägte Weinigkeit mit einem lebhaften Abgang. Ideal ist die traditionelle Kombination mit den typischen Schnecken nach Burgunder Art
Farbe:
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geschmack:
Intensiv, geprägt von jodhaltigen Noten und kandierten Zitrusfrüchten mit Weißdornblüten, leicht buttrigen Anklängen
Geruch:
Frisch, fast zitrusartig, aber mit einer weichen und einladenden Entfaltung