Bourgogne Blanc 'Retour des Flandres' Regnard 2023

Der Bourgogne Blanc "Retour des Flandres" von Regnard ist ein klassischer Weißwein aus Burgund, der rein aus Chardonnay hergestellt wird. Es handelt sich um einen Wein aus einer regionalen Appellation, der aus Trauben aus der Zone des Maconnais produziert wird, die sich im Süden der Cote d’Or im südlichen Burgund befindet. Er ist die ideale Wahl für diejenigen, die sich dem Weißwein aus Burgund nähern und die herausragenden Merkmale dieser Weine kennenlernen möchten, oder für diejenigen, die diese außergewöhnlichen Weißweine bereits schätzen und lieben und Lust auf einen angenehmen, geschmeidigen und nicht zu anspruchsvollen Wein haben. Dank einer teilweisen Reifung im Holz bewahrt der Wein seine florale und fruchtige Frische, bereichert durch einige elegante Aromen der tertiären Entwicklung.

 Der "Retour des Flandres" ist eines der vielen Etiketten, die von einem der bedeutendsten Weingüter der Region Burgund produziert werden, das Weinberge in verschiedenen Gebieten bewirtschaftet, darunter: Maconnais, Beaune, Vézelay und Chabis. Die Ursprünge des Domaine reichen bis ins Jahr 1860 zurück, und trotz der Eigentumswechsel und der nachfolgenden Generationen ist es gelungen, eine solide Bindung an Traditionen, weiterhin Weine mit typisch regionalem Charakter und hoher Qualität zu produzieren. Die Philosophie des Weinguts ist auf eine umweltfreundliche Weinbaupraxis ausgerichtet und auf die getrennte Vinifizierung einzelner Parzellen, um dann die besten Partien für die verschiedenen Etiketten auszuwählen. Einige Weinberge werden separat abgefüllt, andere fließen in verschiedene Cuvées ein, wie im Fall des "Retour des Flandres", einem Wein, der aus einer Auswahl von Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in verschiedenen Gebieten der Region Maconnais angebaut werden.

Der Weißwein Bourgogne "Retour des Flandres" von Domaine Regnard wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Nach der manuellen Ernte erfolgt die sanfte Pressung und die Fermentation in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift einige Monate zu 2/3 in Edelstahl und zu 1/3 in Holz. Die Farbe ist intensiv und leuchtend strohgelb. Das Bouquet drückt florale Düfte, Zitrusaromen, Apfel, gelbe Früchte und Anklänge von Gebäck aus. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit reifen Früchten, begleitet von leichten Notenbuttrig und honigartig. Der Abgang schließt mit großer Frische auf salzigen Noten.