Das Weingut Domaine Thibault Liger-Belair liegt in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Côte de Nuits, dem nördlichen Teil des burgundischen Weinbaugebiets. Seit dem 18. Jahrhundert ist es ein traditionsreiches Weingut, das seine besten Werte über die Jahrhunderte bewahrt und sich so seinen handwerklichen Charakter und seine familiäre Struktur bewahrt hat. Dank seiner profunden Kenntnis der Lage erzeugt das Weingut Weine von höchster Qualität, die alle Nuancen der Appellationen von Nuits-Saint-Georges widerspiegeln. Diese zählen zu den renommiertesten Anbaugebieten für große Pinot Noirs, die Kraft, Fülle und Eleganz vereinen.

Das Weingut umfasst eine Fläche von gut 7 Hektar und wird mit größter Sorgfalt für Natur und Artenvielfalt bewirtschaftet. Der Einsatz chemischer Produkte in den Weinbergen ist verboten, und es werden die Richtlinien des ökologischen Landbaus angewendet, einschließlich biodynamischer Präparate. Die Bodenbearbeitung im Umland erfolgt mit Pferden, um die Böden locker und nicht verdichten zu lassen. Gemäß burgundischer Tradition sind die Rebzeilen mit hoher Dichte bepflanzt, um geringe natürliche Erträge zu erzielen. Die Reben tragen wenige Trauben, zeichnen sich aber durch eine bemerkenswerte Aromenvielfalt und Eleganz aus. Das Weingut ist ein wahres Mosaik, in dem jede Parzelle individuell nach den jeweiligen mikroklimatischen Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten und dem Alter der Reben gepflegt wird.

Der Reichtum der Domaine Thibault Liger-Belair liegt vor allem in ihrem Erbe herausragender Weinberge , darunter Parzellen in den berühmten Crus Clos Vougeot, Corton, Corton Charlemagne, Charmes-Chambertin und Richebourg. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, nach den Prinzipien einer leichten und unaufdringlichen Weinbereitung, die stets die Qualität der Trauben in den Vordergrund stellt. Der Ausbau erfolgt nach burgundischer Tradition in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten. Die Weine zeichnen sich dadurch aus, dass sie die Charakteristika jedes einzelnen Terroirs getreu wiedergeben und so Eleganz und Langlebigkeit garantieren.

Bourgogne Chadonnay 'Les Charmes' Thibault Liger-Belair 2020

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen