Bourgogne Chardonnay 'Ursulines' Jean Claude Boisset 2023
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Von unseren Sommelierss
Der Bourgogne Chardonnay „Ursulines” von Jean Claude Boisset ist Teil einer Auswahl, die fünf verschiedene Weine aus den besten Anbaugebieten des Weinguts vereint. Nach einem kurzen Aufenthalt im Barrique ist dieser Weißwein bereit für die Flasche. In der Nase besticht er durch Zitrusfrüchte und Apfelnoten, am Gaumen beeindruckt er durch seine unmittelbare Frische. Der Geschmack vereint eine subtile mineralische Struktur mit großer Frische. Hervorragend zu einem Risotto mit Zitrone und Spargel
Farbe:
Zart strohgelb
Geschmack:
Anfang mit Zitrone und rosa Grapefruit, Apfel und Orangenblüten, Abgang mit einer leicht rauchigen Note
Geruch:
Frisch, feine mineralische Struktur, lebhaft und leicht cremiger Abgang