Bourgogne Pinot Noir 'Laforèt' Joseph Drouhin 2023
Der Pinot Noir "Laforêt" ist ein Bourgogne Rouge ausdrucksvoll, unmittelbar, harmonisch und zart, hergestellt aus Trauben der Côte de Nuits und des Maconnais. Er drückt sich mit Anmut und Eleganz aus und verströmt Aromen von kleinen roten Früchten und Kirschen. Am Gaumen ist er rund, frisch, fruchtig und mit feinen und lebhaften Tanninen im Abgang
Der "Laforêt" Joseph Drouhin ist ein ausdrucksvoller und leichter Wein, der aus einer sanften Pressung der Trauben und einer anschließenden Fermentation in Edelstahltanks mit Verwendung von einheimischen Hefen und einer Schalenmaischung von 3 Wochen entsteht. Bevor der Wein in die Flasche kommt, reift er 7/8 Monate in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in Eichenfässern. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet ist zart und duftend mit Aromen von kleinen roten Beeren, Kirschen, Nuancen von Gewürzen und leichten Unterholznoten. Der Geschmack ist dynamisch und agil, mit einem saftigen Mittelgaumen und feinen Tanninen. Der Abgang ist frisch und harmonisch.
von Pestiziden und synthetischen Präparaten, um sich dann den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus zuzuwenden. Heute ist es einer der führenden Produzenten der Region, mit einer sehr reichhaltigen Palette von Weinen, die die anspruchsvollsten Gaumen und die größten Kenner und Liebhaber des Burgunds zufriedenstellen kann.Der „Laforèt“ Joseph Drouhin ist ein ausdrucksstarker und unkomplizierter Wein, der aus einer sanften Pressung der Trauben und einer anschließenden Gärung in Edelstahltanks mit Verwendung von einheimischen Hefen und einer dreiwöchigen Mazeration auf den Schalen entsteht. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, reift der Wein 7/8 Monate in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in Eichenfässern. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet ist zart und duftig mit Aromen von kleinen roten Beeren, Kirschen, Gewürznuancen und leichten Unterholztönen. Der Geschmack ist dynamisch und agil, mit einem saftigen Mittelgaumen und feinen Tanninen. Der Abgang ist frisch und harmonisch.