Bouzeron 'Les Loueres' Chateau de Garnerot 2023

Der Bouzeron 'Les Loueres' von Chateau de Garnerot ist ein raffinierter Aligoté, der die Exzellenz des Terroirs von Bouzeron widerspiegelt, der einzigen Appellation in Burgund, die speziell dieser Rebsorte gewidmet ist. Die biodynamisch angebauten Trauben reifen 12 Monate in Eiche, bevor sie abgefüllt werden. Das aromatische Bouquet offenbart intensive florale Noten, die exotische Früchte und Zitrusfrüchte einführen, hin zu einem Finale mit Noten von Honig und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er ein großes Gleichgewicht zwischen ausgeprägter Salzigkeit und warmer Weichheit, mit einem sehr anhaltenden Schluck. Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, regionalen Spezialitäten aus Burgund und ausgewählten Käsesorten.