Der Bradisismo von Inama ist ein venetianischer Rotwein mit internationalem Charakter, inspiriert von den klassischen Modellen der Bordeaux-Cuvées. Er wird in der Region der Colli Berici produziert und der Name des Weins erinnert an das geologische Ereignis, das die Erhebungen des Gebiets hervorgebracht hat. Der Blend besteht aus einem überwiegenden Anteil von Cabernet Sauvignon, der Aromen von Kirsche und kleinen dunklen Beeren verleiht, kombiniert mit einem Anteil von Carmenère, der das Bouquet mit Noten von Gewürzen und bitterem Kakao ergänzt. Die lange Reifung im Holz verleiht einen weichen, intensiven und tiefen Schluck, mit reichen, reifen und entwickelten Aromen, die sofort begeistern.

Der Bradisismo wird von einem interessanten venetianischen Weingut produziert, das sich dank der Qualität seiner Weine auch international etabliert hat. Inama besitzt zwei Anwesen, eines in Soave, wo die Weißweine produziert werden, und eines in den Colli Berici, das dem Anbau von roten Trauben, insbesondere Carmenère, gewidmet ist. Der Stil des Weinguts ist auf intensive, reife und ausdrucksstarke Weine ausgerichtet, die stark mit den

Merkmale der Herkunftsgebiete. Das vicentinische Anwesen erstreckt sich über etwa dreißig Hektar, die durch lehmige Böden, Sand und Schluff gekennzeichnet sind, reich an Eisenoxid, wo die Weinberge von Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère stehen. Die agronomische Bewirtschaftung folgt den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, ohne den Einsatz von chemischen Substanzen. Das im Vergleich zur Region Soave trockenere und wärmere Klima hat sich sofort als sehr geeignet für rote Trauben erwiesen, insbesondere für Carmenère, eine alte Bordeaux-Sorte, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts von zurückkehrenden Emigranten aus Frankreich nach Venetien eingeführt wurde.

Der rote Bradisismo von Inama ist ein Etikett, das Liebhaber von Bordeaux-Cuvées oder Supertuscans unbedingt probieren müssen. Die Fermentation erfolgt mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa einem Dutzend Tagen. Der Wein reift für 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche, zur Hälfte neu und zur Hälfte gebraucht, und schließt die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche ab. Er präsentiert sich in einem ziemlich intensiven rubinrot. In der Nase entfaltet er

Aromen von reifen Kirschen, Schattenmorellen, kleinen dunklen Beeren, Waldnoten, würzigen Noten, Nuancen von Vanille und bitterem Kakao. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur mit feinen und entwickelten Tanninen, komplexen, anhaltenden Aromen und einem harmonischen und ausgewogenen Finale. Obwohl er sich an den Weinen von Bordeaux orientiert, verleiht die Präsenz von Carmenère dem Geschmacksprofil eine einzigartige und besondere Note, die ihn von vielen etwas standardisierten Produkten abhebt.

Bradisismo Inama 2021

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen