Bramaterra 'Chioso Robino' Le Pianelle 2020

Der Bramaterra "Chioso Robino" von Le Pianelle stammt aus einem einzigen Weinberg im Herzen des Nordpiemont, aus Nebbiolo-, Croatina- und Vespolina-Trauben, der klassischen Cuvée der Region, die alle von demselben historischen Parzelle geerntet wurden. Die Fermentation in Grenier-Eichenfässern ebnet den Weg für eine lange Reifung von Monaten in gebrauchten Fässern und dann 2 Jahre in der Flasche, die seine Struktur verfeinern. Ein stolzes und elegantes Glas, mit Aromen von dunklen Früchten und balsamischen Anklängen, die zu einem tanninhaltigen, gehaltvollen und sehr persistenten Schluck führen. Es verdient ein geschmortes Rindfleisch im Rotwein