Bramaterra Le Pianelle 2020

Der Bramaterra von Le Pianelle hat eine authentische Stimme, die der vulkanischen Böden des Alto Piemonte. Die Basis aus Nebbiolo trifft auf Croatina und Vespolina, Trauben, die von den vulkanischen Böden der Region geprägt sind. In der Kellerei werden ungeröstete französische Eichenfässer verwendet, die oben offen sind, um eine lebhafte spontane Fermentation zu ermöglichen. Nach achtzehn Monaten in Slavonischen Fässern und einer langen Ruhezeit in der Flasche hat das Profil das eines stolzen, strengen und eleganten Rotweins, der der Zeit nicht fürchtet. Sein Platz ist am Tisch, neben einem geschmortem Rindfleisch in Rotwein